九層塔是紫蘇嗎?九層塔不是紫蘇台灣人稱“九層塔”,又叫羅勒它身具異香,因而成為優良的調味香料,常用于冷盤、腌制品等,今天小編就來說說關于九層塔是紫蘇嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!
九層塔不是紫蘇。台灣人稱“九層塔”,又叫羅勒。它身具異香,因而成為優良的調味香料,常用于冷盤、腌制品等。
很多大廚也喜歡在盤邊緣擺置一小撮九層塔以作點綴呢。此外,它的嫩莖葉也可以直接拿來炒蛋,炒茄子或蘸面粉漿油炸,都十分可口。
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