晚籼米是什麼意思?晚籼米是一種品質比較高的米,是稻谷收獲季節比較晚的大米,籼米屬籼型非糯性稻米,其實就是大米,是東北人民對大米的一種别稱,今天小編就來聊一聊關于晚籼米是什麼意思?接下來我們就一起去研究一下吧!
晚籼米是一種品質比較高的米,是稻谷收獲季節比較晚的大米,籼米屬籼型非糯性稻米,其實就是大米,是東北人民對大米的一種别稱。
晚籼米的顔色呈現半透明狀,米粒較長呈現扁平狀,米粒比較堅硬,且不容易碎較硬,煮成米飯後粘性較大,口感比早籼米煮出來要好。
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