油炸脆餃子最簡單的做法?今天跟大家分享一個年菜必學的食譜,炸餃子炸餃子在中國人的新年節慶裡象征着金元寶,有開運帶财的含義,平常在家裡很難用很多油來炸餃子,這次來跟大家分享一個空氣炸鍋的食譜,不需要油炸的炸餃子,用空氣炸鍋隻需要11分鐘就可以完成,一起來看看吧,我來為大家講解一下關于油炸脆餃子最簡單的做法?跟着小編一起來看一看吧!
今天跟大家分享一個年菜必學的食譜,炸餃子。炸餃子在中國人的新年節慶裡象征着金元寶,有開運帶财的含義,平常在家裡很難用很多油來炸餃子,這次來跟大家分享一個空氣炸鍋的食譜,不需要油炸的炸餃子,用空氣炸鍋隻需要11分鐘就可以完成,一起來看看吧!
做法:
1.先用電鍋把冷凍水餃蒸熟,稍微放涼,讓表皮呈現微硬感。2.在空氣炸鍋的鐵盤上噴一層油,放上蒸好的水餃,在水餃的每一面噴一層油。
3.用180度氣炸3分鐘後,先把面皮的表層炸硬4.轉200度氣炸7-8分鐘,把表皮炸酥,一打開抽屜,哇哇哇~ 顔色超美的,表皮炸的酥脆,一口咬下很咔滋。以上可随自己使用的空氣炸鍋作調整。
秘訣:為何不使用水煮的水餃制作,煮過的水餃面皮會更軟,就會比較不好操作,當然也有很多氣炸水餃的做法可以參考。
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