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豬幹湯的做法大全集

生活更新时间:2024-07-04 14:26:34

豬幹湯的做法大全集?紅棗豬肝湯原料：豬肝300克，紅棗150克，油50毫升調味料：鹽、醬油、香油、胡椒粉、味精和蔥末各适量做法：将豬肝洗淨，切成薄片，用少量的醬油腌拌均勻；用開水燙一下，剝皮去子，切成角塊炒鍋内放油燒熱，投入紅棗和蔥末煸炒片刻，加入鹽、醬油和适量的開水，湯燒開後倒入豬肝，炖至熟透入味，撒入胡椒粉和味精，起鍋盛入湯碗内，淋上香油即成，今天小編就來聊一聊關于豬幹湯的做法大全集?接下來我們就一起去研究一下吧!

豬幹湯的做法大全集

紅棗豬肝湯。原料：豬肝300克，紅棗150克，油50毫升。調味料：鹽、醬油、香油、胡椒粉、味精和蔥末各适量。做法：将豬肝洗淨，切成薄片，用少量的醬油腌拌均勻；用開水燙一下，剝皮去子，切成角塊。炒鍋内放油燒熱，投入紅棗和蔥末煸炒片刻，加入鹽、醬油和适量的開水，湯燒開後倒入豬肝，炖至熟透入味，撒入胡椒粉和味精，起鍋盛入湯碗内，淋上香油即成。

蘑菇豬肝湯。原料：鮮蘑100g、豬肝100g、雞蛋1個、小蔥1棵、鹽适量、雞精少許。做法：鮮蘑洗淨、掰成小塊，豬肝洗淨、切片；水燒開，放入鮮蘑；煮五分鐘，放入豬肝；豬肝變色後，加适量鹽；打入一個雞蛋，用筷子攪散成蛋花；關火，加入少許蔥花。

番茄豬肝湯。原料：豬肝100克，番茄100克，粟米粒100克，生姜4片。做法：豬肝洗淨，切片，用鹽、生粉、白酒拌勻；番茄洗淨，切片；生姜洗淨，去皮切絲；粟米粒洗淨；粟米粒放入鍋内，加适量清水，文火煲20分鐘，放入番茄、生姜煲10分鐘，再放入豬肝，煮沸幾分鐘至豬肝剛熟，調味食用。

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