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豬幹湯的做法大全集

生活 更新时间:2024-11-19 18:34:57

豬幹湯的做法大全集?紅棗豬肝湯原料:豬肝300克,紅棗150克,油50毫升調味料:鹽、醬油、香油、胡椒粉、味精和蔥末各适量做法:将豬肝洗淨,切成薄片,用少量的醬油腌拌均勻;用開水燙一下,剝皮去子,切成角塊炒鍋内放油燒熱,投入紅棗和蔥末煸炒片刻,加入鹽、醬油和适量的開水,湯燒開後倒入豬肝,炖至熟透入味,撒入胡椒粉和味精,起鍋盛入湯碗内,淋上香油即成,今天小編就來聊一聊關于豬幹湯的做法大全集?接下來我們就一起去研究一下吧!

豬幹湯的做法大全集(豬幹湯的烹饪方法)1

豬幹湯的做法大全集

紅棗豬肝湯。原料:豬肝300克,紅棗150克,油50毫升。調味料:鹽、醬油、香油、胡椒粉、味精和蔥末各适量。做法:将豬肝洗淨,切成薄片,用少量的醬油腌拌均勻;用開水燙一下,剝皮去子,切成角塊。炒鍋内放油燒熱,投入紅棗和蔥末煸炒片刻,加入鹽、醬油和适量的開水,湯燒開後倒入豬肝,炖至熟透入味,撒入胡椒粉和味精,起鍋盛入湯碗内,淋上香油即成。

蘑菇豬肝湯。原料:鮮蘑100g、豬肝100g、雞蛋1個、小蔥1棵、鹽适量、雞精少許。做法:鮮蘑洗淨、掰成小塊,豬肝洗淨、切片;水燒開,放入鮮蘑;煮五分鐘,放入豬肝;豬肝變色後,加适量鹽;打入一個雞蛋,用筷子攪散成蛋花;關火,加入少許蔥花。

番茄豬肝湯。原料:豬肝100克,番茄100克,粟米粒100克,生姜4片。做法:豬肝洗淨,切片,用鹽、生粉、白酒拌勻;番茄洗淨,切片;生姜洗淨,去皮切絲;粟米粒洗淨;粟米粒放入鍋内,加适量清水,文火煲20分鐘,放入番茄、生姜煲10分鐘,再放入豬肝,煮沸幾分鐘至豬肝剛熟,調味食用。

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