雞蛋豆腐?黃豆泡一宿把黃豆充分泡開黃豆放入豆漿機裡加适量水打成豆漿,現在小編就來說說關于雞蛋豆腐?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
黃豆泡一宿把黃豆充分泡開。
黃豆放入豆漿機裡加适量水打成豆漿。
雞蛋打入碗中。
用筷子把雞蛋打攪均勻。
取一碗和雞蛋相等分量的熟豆漿。
先把雞蛋液過篩。
把熟豆漿也過篩,再把過完篩的雞蛋液和熟豆漿混合在一起。
将混合液再次過篩。
最後在保鮮盒内先放一張保鮮膜墊底,再把混合液倒入保鮮盒内。
保鮮盒上再蒙一張保鮮膜蓋上。
鍋燒開,中火先蒸15分鐘,然後掀開鍋蓋,在保鮮膜上紮幾個小眼,蓋上鍋蓋小火再蒸5-6分鐘。
健康營養的的雞蛋豆腐就出爐了。
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