冬天很多人愛吃火鍋,很多火鍋店在冬天生意是相當火爆,一般在火鍋店都是有豐富的食材,客人根據自己的口味需求選擇即可。如果是在家裡吃火鍋,會準備大量的食材,火鍋有哪些食材?喜歡請關注點贊:
麻辣牛油火鍋
一、火鍋底料
有麻辣牛油底料,番茄湯底,清湯,菌湯等。
二、蘸料類
有麻醬,韭花醬,豆腐乳,麻油,蚝油,沙茶醬,香油,小米辣,花生碎,香菜等等。
三、肉類
一般是牛羊肉卷,鴨腸,鴨血,毛肚,黃喉,雞胗,鴨胗,鴨脯,裡脊,午餐肉等等。
四、蔬菜類
土豆,生菜,娃娃菜,菠菜,蘿蔔,山藥,冬瓜,黃豆芽,藕片,裙帶菜等等。
五、海鮮類
蝦仁,蝦滑,皮皮蝦,龍利魚,扇貝等等。
六、菌菇類
比如我們常吃的木耳,銀耳,香菇,金針菇,白玉菇,杏鮑菇等等,都可以作為火鍋食材。
七、豆制品類
普通豆腐,千葉豆腐,豆腐皮,豆油皮,腐竹等等。
八、丸子類
魚豆腐,甜不辣,墨魚丸,龍蝦球,撒尿牛丸等等。
九、主食類
寬粉,粉絲,米粉,手擀面,方便面,年糕等等。
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