南瓜饅頭的做法?面粉 100g、水 200ml、南瓜泥 200g、酵母 10g,現在小編就來說說關于南瓜饅頭的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
面粉 100g、水 200ml、南瓜泥 200g、酵母 10g。
面粉中加入南瓜泥,酵母,水。
充分攪勻後和成面團。
将面團搓成小饅頭狀。
将饅頭放入蒸鍋中,大火蒸熟即可。
發面後的二次揉面不太好,沒有充分排氣,饅頭的表面不光滑,但不影響吃。南瓜蒸熟後水份比較大,和面的時候根據情況放入南瓜泥。不喜歡甜的就少放點糖。
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