老醋海蟄頭的做法?海蜇頭提前一天泡發好,改刀後輕輕焯下水備用 ,我來為大家科普一下關于老醋海蟄頭的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
海蜇頭提前一天泡發好,改刀後輕輕焯下水備用。
黃瓜洗淨,拍扁切段。
把海蜇頭跟黃瓜放入小盆内。
加入1勺六月鮮檸檬蒸魚醬油、3勺陳醋、1勺味達美臻品蚝油、2勺細砂糖、幾滴香油。
再把蒜末、香菜末、鹽也一并加入。
用夾子抓拌均勻即可,或者戴上手套直接用手抓拌也可,裝盤,我老醋蟄頭就完成了。
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