越吃越多的水果對身體有害嗎?來源:經濟日報-中國經濟網“多吃水果啊”、“多吃水果身體好”、“水果裡面維生素C含量高”……估計這些話從記事開始就經常能在耳邊聽到,我來為大家科普一下關于越吃越多的水果對身體有害嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
來源:經濟日報-中國經濟網
“多吃水果啊”、“多吃水果身體好”、“水果裡面維生素C含量高”……估計這些話從記事開始就經常能在耳邊聽到。
随着科學的發展,各種研究成果也顯示,水果中含有各種營養成分,但是與其它食物相比,水果中的糖分含量也是很高的,那麼吃水果對身體到底是有益還是有害呢?下面随着經濟日報-中國經濟網來了解下相關知識。
過量的糖是有害的
衆多的證據和研究表明,過量攝入添加糖,尤其是果糖對身體是有害的,水果則不然。
雖然水果中含有果糖,但是與添加糖相比,水果是飲食中較少含量的果糖來源,因此,你必須吃大量的水果才可能因為果糖的攝入問題對健康造成影響。
水果中富含纖維、水、維生素、礦物質和抗氧化劑
水果富含纖維和水分,具有顯著的抗咀嚼性。因此,大多數水果(比如蘋果)需要一段時間才能進食完并消化,這意味着果糖被吸收的速度也會很慢。
水果具有飽腹感,大多數人在吃了一個大蘋果後就會感到飽足。
水果中的纖維,尤其是可溶性纖維,可以降低膽固醇水平,減緩碳水化合物的吸收,增加飽腹感,甚至幫助你減肥。
水果富含多種維生素和礦物質,包括維生素C、鉀和葉酸,很多人從其它渠道攝入不足。
自然界有很多種不同的可食用水果,它們的營養成分差别很大。
很多水果的果皮中的營養成分很高,通常富含抗氧化劑和纖維,如果有可能的話可以考慮帶皮吃水果。
大多數研究表明吃水果對健康有益
多項研究表明,多吃水果和蔬菜的人患各種疾病的風險較低。
衆多證據表明,大量水果攝入可以降低患心髒病、中風和糖尿病等嚴重疾病的風險。
吃水果多的人往往更具有健康意識,吸煙的可能性較小,更可能去鍛煉。
總體來說,相關數據清楚表明水果對健康有顯著的益處。
吃水果有助于減肥
水果具有飽腹感,由于水果的纖維和含水量以及吃水果時的咀嚼,水果會令人非常飽足。
飽腹指數是衡量不同食物對飽腹感的影響程度。
水果中的蘋果和橙子在測試中得分最高,甚至比牛肉和雞蛋更有飽腹感。這意味着如果你增加蘋果或橘子的攝入量,你很可能會覺得很飽,從而自動減少其他食物的攝入量。
用水果代替其他食物,尤其是垃圾食品,對長期減肥是有益的。
限制果汁和幹果
盡管對大多數人來說,完整的水果是非常健康的,但要避免大量食用果汁或幹果。
市場上的許多果汁不是“真正的”果汁,它們是混合了某種濃縮物的水和很多添加糖組成。
但即是100%純天然果汁,也要保持适度的攝入量。果汁中含有大量的糖,但是,沒有纖維和咀嚼阻力來減緩消耗,人體很容易在短時間内攝入并吸收大量的糖。
幹果含糖量很高,很容易食用過量。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!