耗油雞頸?材料:雞頸、蚝油、冰糖、鹽、蔥 ,下面我們就來聊聊關于耗油雞頸?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:雞頸、蚝油、冰糖、鹽、蔥。
鍋裡放可以漫過雞頸的水。放入一顆八角,煮沸,放入去皮的雞頸,煮5分鐘左右,撈出。
鍋裡放底油,放入蔥段兒炒出香味,放入焯好水的雞頸,翻炒。
依次放入蚝油、冰糖,翻炒。
冰糖完全融化,放入鹽,翻炒數下,湯汁濃濃的,就可以出鍋了。
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