#紅紅火火過大年#明天是臘月二十三也就是北方傳統的小年了,部分南方小年是在臘月二十四。
在清朝之前,民間一直是臘月二十四這天過小年。
晉代的《風土記》是這麼記載的“臘月二十四日夜祀竈、謂竈神翌日上天、白一歲事,故先一祀之”。
因此可以肯定在這個時期,過小年的時間是在臘月二十四。
為什麼到清朝中後期的時候變成了“官三民四船家五”呢?
主要是清朝乾隆年間多在臘月二十三舉行祭天大典,為了方便、節省開支。
也在這一日把竈王爺一并祭拜了,官員們也是多在這一天祭拜。
後北方地區多衍變為了臘月二十三祭拜竈王爺,因此也把小年改在了這天。
其實不管哪一天,都是延續下來的傳承。
小年的一些忌諱和風俗,大家都了解嗎?
首先吃2樣:1.吃糖瓜
“二十三,糖瓜粘”小年肯定是要祭竈的,竈王爺馬上就要到天庭述職了,因此要讓竈王爺吃飽喝足,還要放上黏甜的竈糖,讓竈王爺說不出不好的話來。
大人小孩也要吃,寓意一年到頭生活甜甜蜜蜜。
不過糖瓜都是用麥芽糖做的,甜度夠大,而且也比較沾牙,所以這樣的食物還是要淺嘗辄止為好。
2.北方吃餃子,南方吃年糕:
北方多以面食為主,在以前能吃頓餃子,那就是頂天了的一頓飯了,非常難得,所以凡是年節在北方多是要以吃餃子為主。
餃子又同元寶相像,小年吃餃子又寓意“多财”。
南方的主食是米飯,過年期間更是少不了年糕,年糕的名稱也非常吉利“年年高升”。
年糕炖排骨
喝1樣:喝小年酒
宋代範成大曾在一文中,這樣描述“祭竈”習俗,“男兒酌獻女兒避,酹酒燒錢竈君喜……”。
因此小年的時候祭竈還得有酒。
在這一天男人們也多會喝點“小年酒”,畢竟忙碌一年了,小年也會吃點好的,弄點心儀的小菜娛樂一些自己,喝點酒助助興開心一下也很有必要。
且酒同“久”同音,又喻“長長久久”,因此吃小年夜飯的時候,常會喝幾杯,取“長久”之吉意。
我的小年酒已經備好了,是這兩款酒,一款是醬香酒一款是濃香型酒,還沒确定選哪個,這2款大家都喝過嗎?
第一款:木台厚道酒
産自貴州茅台鎮,醬香型酒。是馮小甯老師主持釀制,馮老師不僅是國家級調酒師,還是著名的茅台八仙之一,特别是其調酒的工藝,非常精湛。
采用傳統的坤沙釀制工藝,釀制而成,酒體純正,綿柔。入口後,清冽幹爽,醇厚豐滿。
酒花也非常的細密,酒色清澈透明,無懸浮物,醬香、陳香較為顯著,陳味突出,酒體圓潤醇厚,協調的非常舒适,回味悠長。
且空杯留香持久。
選這款酒也是因其名稱非常好“厚道”2021年非常順利地過來了,也希望2022年也能“道路通達,錢包厚重”。
第二款:豐谷酒王
這款酒的名稱也好,吉利。
不過這個價格是上一款的2倍了,小年喝的話有點肉疼。
這款酒是來自四川的濃香型酒,豐谷也是川酒金花之一。
酒王,是其品牌中非常不錯的單品之一。
這款酒主要是陳香突出,酒體是屬于比較有勁的那一類,但是不辣口。
入口是比較順的,較為甘甜,香氣非常濃郁,糧香曲香都非常正。
下喉順滑,不刮。
整體較為清爽甘冽,喝這酒一直比較清醒,感覺沒醉,就是站起來後,覺得不穩。
喝這款酒一定要控量。
忌3事:1.不說不吉利的話
從小年開始年的味道也越來越濃,一年新始,大家都圖個吉利和喜慶,因此一些犯忌諱的話千萬不要說出口。
說話要吉利,多說歡樂喜慶吉祥話,而像窮、死、餓、累、傻等不吉利的話,不能說,誰說這樣的話可能被聽到人會“呸呸”的。
尤其是這天不能争吵動氣,畢竟這天是“竈王爺上天言好事”的日子,大過年的人與人争吵也傷身傷感情。
2.水缸不見底
聚水就是聚财,小年家裡盆滿缽滿才能顯得富足,因此水缸和常用的盛水容器切忌不可見底,這樣也寓意明年能過得富足。
不過現在家裡都是自來水,但是在廚房裡最好能在選擇一隻碗裡盛滿水,放在竈台上,這樣也算是沾沾喜氣。
3.小年前後不能搬家
據說搬家的話,會不吉利,生活不趁意。
本來臘月裡各路神仙要來家裡接受供奉的,搬家後神仙會迷路。
其實快過年了,走親訪友的人也開始增多,尤其是不少遠方的遊子都會回家過年,這個時候搬家讓親友和遊子找不到熟悉的感覺,也有些不太合适。
還有民間有“搬一次家窮一次”的說法,就是搬家不可避免的要扔掉一些家什,這些東西要重新進行置辦,對于不富裕的家庭也是一筆不小動物開資,小年開始大家想着如何聚财,因此搬家“散财”的事不能做。
現在很多人說如今過年,沒有以前年味足了。
真要說,确實如此,但是這更要我們去做些什麼增加年味。
上面所說的這些禁忌,雖然會覺得有些封建迷信。
但是真的去遵守的話,生活也是更有趣。
現在很多人都離不得手機,手機離自己半個小時,就受不了了。
趁着年節,多陪陪親人聊聊天,看看電視,吃吃飯,是不是也挺好。提前恭祝大家小年快樂,生活順意,順風順水,平安喜樂,發大财。
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