又到了私藏清單放送時間

咱們下館子從都隻遵循一個原則

好吃還不能貴！

今天這5家寶藏小菜館

完美符合這個要求

趕快往下翻收藏起來！

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01

“ 湘君家常菜館 ”

曾經刷屏的“上君餐飲部”

這家店由來自湖南的兩夫妻經營，開了十幾年，從擺攤變成小區隐藏小店，現在終于搬到了臨街店鋪，在百腦彙跟前。招牌菜沒變，還增加了許多湘味小炒。

招牌腸粉的做法和别的地方并沒有什麼太大的不同。但味道很特别，蒸好的腸粉軟軟糯糯，澆上老闆自己調制的醬汁，再加勺自制的辣椒，恰到好處的辣味。

記得一定要讓整個腸粉與醬汁融合一起，這樣的口感更贊

除了腸粉，配料簡單但用料超足的臘肉炒飯更是我的心頭愛！臘肉味香鮮甜有嚼勁，搭配酸豆角、包菜、蒜苗等配菜，内容和口感都豐富了～

還有嫩豆腐肉末、土豆片回鍋肉、油炸豆腐炒肉以及西紅柿雞蛋湯都是進店顧客常點的單品，每樣菜其實都是簡簡單單的，都是你能想的到卻常常忽略的家的味道。

地址：雁塔北路中段百腦彙旁（近光明眼鏡）

人均：25/人

02

“ 斜灘美食坊 ”

地道的福建菜館

藏在東郊的寶藏館子，是福建小夥伴力薦的小店。老闆是福建甯德人，進店就能看見所有食材，直接在敞開的冰櫃裡選吃什麼，不用看菜單。

推薦菜第一名的就是紅燒黃花魚，剛出鍋的黃花魚，鮮嫩的質感肉眼就可以看到，魚肉看起來很緊緻，但一挑就破超級嫩，吸收了湯汁的豆腐也鮮美。

在這裡還能吃到經典的海蛎煎蛋和油炸五香卷。比我手掌大5倍的海蛎煎蛋除了有點油真的沒缺點！

五香卷是豆皮包裹着雞蛋和五花肉一起炸的，據說是當地人的下酒菜。店裡其他菜也都很地道，值得一去。

地址：新城區含元路8号大闆樓2-16門面房

人均：70/人

03

“ 嘗相思私房菜 ”

低調又寶藏的蒼蠅小館

翠華路上好幾家寶藏館子，這家算是裡面zui低調的一家。菜品極其豐富，川湘陝菜都有涉及，性價比超高。

每次去必點肉沫粉條，但一次也沒吃完過，量太大了。幹煸肥腸也是一絕，超有嚼勁，麻辣入味。

幹豆角炒肉是老闆絕活，幹豆角入味又有嚼勁，還很下飯。就這道菜，可以排到我的西安川菜榜單前三了（僅代表個人意見，如有異議，以你的為準）。

地址：西安市雁塔區翠華路與翠薇路交叉口南50米

人均：30/人

04

“ 毛家人湖南土菜館 ”

費飯率奇高的湘菜館

育才路可以說是長安大學的後食堂。很多學生選在這裡聚餐，畢竟這家的菜量也大的出奇，每端一盤菜上來你腦海裡就兩個“劃算”！

雖然放了圖

但這道霸王肘不推薦

雖然這家招牌上是湘菜，但遠沒有正宗湘菜那麼辣。招牌毛氏紅燒肉很地道，油潤中帶點甜辣味，瘦肉不柴，肥肉入口即化。

右圖的臘味合蒸不賣了，好可惜

店裡必點的是筍幹臘肉和鐵闆豆腐，尤其是鐵闆豆腐，真的太下飯了，費飯率全店第一，裡面的辣椒圈都能配碗米飯，絕！

地址：西安市雁塔區育才路242東側

人均：50/人

05

“ 紅太陽川菜 ”

一家神奇的小店

後村這家小店很神奇，服務相當一般，生意也時好時壞，但是幾個招牌菜做的很不錯，幾乎每桌都點，也是相對正經的川菜，沒有太受地域影響。

必點樂山辣子雞，又一次感受到樂山當地那種辣子裡找雞塊的快樂，辣子香辣不燥，雞肉麻辣入味，炒的也足夠幹，太滿足了！

回鍋肉也不錯，就是太油了，不過不油确實不香，也不算缺點。

我超喜歡的肉沫粉條也沒有踩雷，夠味、夠香！超級下飯，一不小心咣咣兩碗米飯沒了。

店裡其他素菜也都清爽好吃，朋友圈已經有朋友看圖去打卡了，評價也很不錯。

地址：雁塔區樂遊路7号第一醫院家屬院旁

人均：55/人

#在長安##吃在西安#

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