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如何做姜蓉豬肚

生活 更新时间:2025-02-27 23:08:38

如何做姜蓉豬肚?食材:豬肚一個,姜汁一瓶,香菇适量,金針菇若幹适量,老酒适量,鹽适量,姜适量,料酒适量,枸杞适量,現在小編就來說說關于如何做姜蓉豬肚?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

如何做姜蓉豬肚(姜蓉豬肚家常做法)1

如何做姜蓉豬肚

食材:豬肚一個,姜汁一瓶,香菇适量,金針菇若幹适量,老酒适量,鹽适量,姜适量,料酒适量,枸杞适量。

放在水池中用姜渣反複揉搓,然後用水沖洗,兩面都要沖幹淨,直至表面不粘。

可加點料酒用手抓一會,沖洗幹淨去異味。

焯水,将豬肚放入鍋中,加水,水裡可以放兩片姜(也可不放),一勺料酒,等水開,倒出,沖洗幹淨。

将豬肚切絲,用少量油炒一下,再加入老酒、姜汁、香菇、金針,可再點水入沙鍋大火燒開,小火慢炖2小時。

最後加鹽,放點枸杞補血又調色。

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