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快速泡發海參正确方法

生活 更新时间:2024-07-24 21:23:42

随着人們生活水平的提高,解決溫飽之後,就開始注重養生。

海參是一種非常好的食物保健品,海參有着豐富的營養物質,具有補腎美容功效,可以促進人體的生長發育,并且增加免疫力,可以降血糖,血脂,還可以調節女性内分泌。

分享我發海參的方法

快速泡發海參正确方法(泡發海參用對方法)1

步驟一:将幹海參放到一個無油的盆内,加入适量的純淨水,将海參表面的灰塵洗幹淨。

步驟二:将海參放到無油的保鮮盒裡,加入适量的純淨水,水要沒過海參,然後将保鮮盒放到冰箱保鮮,第一次泡發需要2天2夜的時間,期間需要換4次水,每隔12個小時換一次水。

步驟三:經過2天2夜的泡發,海參會漲發到原來幹海參的2-3倍,再沿着海參肚子上的小口剪開,在海參的一頭,有一塊突出來的部位,裡邊是白色的,這就是海參的沙嘴,需要把沙嘴全部扣除幹淨,再用純淨水清洗幹淨。

快速泡發海參正确方法(泡發海參用對方法)2

步驟四:将海參剪開後,可以看到海參的肚子裡有一道道白根,這個白根營養價值非常豐富,千萬别扔了,用剪刀把這個白根剪成幾段,這樣有利于海參的泡發。

快速泡發海參正确方法(泡發海參用對方法)3

步驟五:用一個無油的鍋,将海參放入鍋中,加入足量的純淨水,大火煮開,然後轉小火煮30分鐘,如果30分鐘覺得還硬,再煮10分鐘,海參煮熟後不要急着拿出,在鍋内焖到自然涼。

快速泡發海參正确方法(泡發海參用對方法)4

步驟六:将放涼的海參再次裝進保鮮盒,加入足量的純淨水,繼續泡發2天2夜的時間,期間換4次水,每隔12個小時換一次水,每次換水時也可以加入适量冰塊,低溫有助于海參的泡發。

快速泡發海參正确方法(泡發海參用對方法)5

快速泡發海參正确方法(泡發海參用對方法)6

步驟七:經過4天4夜的低溫泡發,海參已經泡發到原來的幾倍了,将泡發好的海參,單個用保鮮膜或真空袋包好放在冰箱冷藏起來。

快速泡發海參正确方法(泡發海參用對方法)7

快速泡發海參正确方法(泡發海參用對方法)8

快速泡發海參正确方法(泡發海參用對方法)9

快速泡發海參正确方法(泡發海參用對方法)10

在泡發海參時,記得全程一定不能有油,泡發的水最好用純淨水。

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