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快速做魚的方法

生活 更新时间:2024-10-15 05:45:03

快速做魚的方法?鲅魚1條,蔥1根,八角2塊,姜小半塊,下面我們就來說一說關于快速做魚的方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

快速做魚的方法(怎樣快速做魚)1

快速做魚的方法

鲅魚1條,蔥1根,八角2塊,姜小半塊。

首先把魚處理下,減掉魚尾等,清洗好,我這裡是凍得鲅魚,所以不需要化開,直接斜切成段,接着用手一按,魚肚子裡的髒東西就可以全部按出來了,很省事。

接着在沖洗下魚肚子就可以了。準備好蔥,切成大長條,不要太細。準備姜,切成片就好。

将魚全部放入一個大盆裡,将蔥姜放在上面,倒入味極鮮,兩勺到三勺,如果口重的話可以多放點,攪拌好放置五分鐘。

燒熱鍋,放入油,不要太少,比平常做飯再多放一點就可以了。等油溫稍熱,加入八角,炸出香味。

将盆裡的魚全部倒入鍋中,翻炒兩下,等到魚的兩面都煎到後,再添加水,蓋住魚為宜,接着用大火燒開,再小火炖十分鐘,就是留有少量的湯汁即可。

魚炖好後,放上小蔥花或香菜即可。

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