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羅漢果制作與加工

圖文 更新时间:2025-03-04 19:36:52

羅漢果制作與加工(小小羅漢果變身)1

春風送暖,正是農忙時節。4月7日清晨,茶陵縣秩堂鎮東首村,陽光穿過峰巒,鋪撒在水庫附近的山坳裡,田地裡由竹竿和細網組成的簡易爬架下,一壟壟小土堆規則排列,土堆上方的一抹綠苗,正是村民們剛剛種下的羅漢果苗。

村民肖茶仔正與老伴在田中給羅漢果苗澆水,夫妻倆配合默契,有說有笑,氣氛融洽。對于這一棵棵小苗子,他格外上心,兩年來,羅漢果已成為他家的主要經濟收入。

走在東首村的田間地頭,随處可見像肖茶仔這樣移栽和管護羅漢果苗的村民。2016年以來,東首村引進羅漢果種植項目,以訂單農業模式發展産業,羅漢果種植規模從最初的130畝發展至今的800餘畝,産業輻射周邊三個鄉村。在綠水青山下,郁郁蔥蔥的羅漢果苗,已然成為東首村緻富的“金果子”。

羅漢果制作與加工(小小羅漢果變身)2

村民們移栽羅漢果苗。陳洲平 攝

一場碰頭會,打開緻富新思路

4月7日上午10時許,東首村黨總支書記、主任龍風雪蹲在東坑庫區移民種養合作社承包的田地旁,指導村民移栽羅漢果苗。

“我們村的羅漢果賣得俏,平均每畝利潤3000元,原因在于我們賣的都是新果,果品質量好,所以每年都種新果苗。”龍風雪笑着說,這幾年市場行情好,村裡羅漢果收購價格都是年初簽訂保底價的兩倍左右。

望着布滿青翠的綠苗“二等田”,龍風雪的思緒飄到了7年前。東首村地處羅霄山脈片區,地貌以丘陵為主,耕地面積1260畝,但真正适合水稻種植的良田不足900畝。落後、貧窮一度是東首村的主色調,村裡留不住年輕人,一些位于山坳的“二等田”常年荒蕪,成為村支兩委幹部心中的痛。

2015年,脫貧攻堅的春風吹進了這個窮山村,後随着扶貧工作的深入開展,發展産業謀緻富的想法,如燎原的火苗在村民心裡燃燒起來。

如何盤活沉睡的資源,将每一塊土地都變成緻富的土壤,成為當時村支兩委、駐村幫扶幹部想得最多的事。

“良田不夠,種不了水稻還種不了花、種不了果嗎?總不能讓山裡的田都荒廢。”在一場村民代表碰頭會上,龍風雪随口一句話如一道閃電,劃過衆人腦海。

種花、種果!發展特色農業,為東首村打開了一條緻富的新思路。

一個“魯莽”決定,引來“金鳳”栖山窩

地處盆地的東首村依山傍水,每年春天各色花朵開遍山頭,讓村子美不勝收。如何發展産業?龍風雪最先想到的是種花,打造植物精油産業。

說幹就幹。2015年6月一天,在駐村幫扶工作隊牽線搭橋下,龍風雪聯系上一位在長沙從事植物精油加工的女老闆,但電話溝通時,女老闆稱自己要出差2個月。

“産業還沒着落,我們等不起,去機場堵人!”龍風雪和村幹部們商量後,決定當天趕赴黃花機場截住她。正是這個魯莽的決定,讓東首村特色産業萌芽。

龍風雪等人的态度感染了女老闆,她提早來到機場與東首村代表們交流了1個多小時。遺憾的是,東首村的環境不能滿足其公司所需花卉規模種植條件。

正當龍風雪等人失望時,女老闆的一個電話讓他們再次看到希望。原來,聽說東首村有釀酒的曆史,女老闆想到了自己認識的中南大學教授楊濤,正好有一個酒産業研究項目,當即緻電聯系。

沒過兩天,楊濤來到東首村,實地考察後,發現該村酒産業發展潛力不大,但适合種植羅漢果,随即幫忙聯系湖南華誠生物資源股份有限公司董事長黃華學。

聽聞東首村适合種植羅漢果,正愁基地拓展的黃華學立即趕來考察。羅漢果喜溫暖和濕潤,不耐高溫,東首村環境剛好适合,雙方一拍即合,達成合作協議,發展訂單農業,每年初簽訂羅漢果保底價收購合同。若市場價高于保底價,則按市場價收購,從此,一個新的産業落戶東首村。

一種訂單農業,穩穩托起幸福

為了說服更多村民參與羅漢果種植,2015年8月,龍風雪應黃華學之邀,帶着村民代表趕赴江西省上饒市參加羅漢果産業交流會。

在會場,龍風雪與上饒市羅漢果種植大戶交流時得知,羅漢果生長周期短,收益快,每年畝産值能高達7000元至8000元。“一定要發展羅漢果産業,這是村民緻富的絕佳機會!”這個想法在龍風雪等人心裡紮下根。

回到東首村,龍風雪發動村裡能人,成立了茶陵縣東首産業發展有限公司,一邊外出學習羅漢果種植技術,一邊流轉村民土地,并在2016年初,試點種植羅漢果130畝,其中60畝以村集體的名義種植。

收獲的羅漢果都由湖南華誠生物資源股份有限公司收購,當年投資40萬,收獲41萬元,這還是由于前期投入較大的緣故。看到羅漢果産業帶來的效益,不少村民心動了。

2017年起,東首村不再以村集體名義種植羅漢果,全部由村民承包土地發展産業,茶陵縣東首産業發展有限公司提供技術指導、物資采購等服務,同時與多個公司達成穩定的訂單農業協議。2018年,該村羅漢果擴種200餘畝,荒廢的“二等田”基本被消滅。

見村裡“二等田”不夠用,一些村民将“主意”打到曉塘村、合戶村等周邊村,2020年,羅漢果種植面積達420畝,2021年擴至500畝。

今年,東首村羅漢果種植面積達800餘畝,預計産值達400萬元,可解決勞動力就業2.2萬餘人次,産生勞務收入200多萬元,種植戶獲利預計160餘萬元。

羅漢果制作與加工(小小羅漢果變身)3

羅漢果挂滿枝頭。龍風雪 供圖

一顆“緻富果”,造就一村追夢人

一顆果改變一個人的一生,在東首村不是空話!最有感觸的當屬村民龍文生。

打樁、插竹搭架、施基肥……4月6日,龍文生帶着5個人,一早就到了羅漢果地裡,忙着維修爬架。

“現在事不多,去年忙的時候要請30多個人,一年工資開出10萬多元。”龍文生說。

7年前,龍文生還是一個窮漢子。在一場火災中,他面部、手部被燙傷。“頂着一張毀容臉,誰肯要我做事啊!”提起過去,龍文生唏噓不已,“沒工作沒收入,溫飽都成問題,人沒一點自信。”

2015年,龍文生迎來命運轉折點。這年,在駐村幫扶工作隊幫助下,龍文生加入合作社,不僅在合作社打工賺錢,還享受分紅。

春種秋收,兩年後,龍文生順利脫貧摘帽。

“我也想承包點地搞種植。”在合作社打工3年,龍文生已熟練掌握種植技術,動了當“小老闆”的心思。

2019年,龍文生與人合夥承包70餘畝地種植羅漢果,當年收入20餘萬元。2020年,他再承包了30畝地,将種植規模擴至100餘畝。

“今年我還是種植100畝,至少能獲得純利潤30萬元。”臨近中午,龍文生收拾農具回家吃飯。走在鄉間小道上,他挺直腰杆,腳下生風。

龍文生是東首村衆多村民的一個縮影,靠種羅漢果發家緻富已成為村民們的共識。今年2月初,在廣東打工多年的年輕人龍壽生、譚運俫相繼回村,分别承包了30畝地種植羅漢果。

“清明節後,每天都有在外務工的村民給我打電話咨詢,估計還有人回來一起發展羅漢果産業。”龍風雪樂呵呵地說。

羅漢果制作與加工(小小羅漢果變身)4

來源:株洲晚報(2022年4月13日 A08版)

記者:陳洲平 通訊員/龍強

編輯:張銳濤

【來源:茶陵發布】

版權歸原作者所有,向原創緻敬

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