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海南特産活珠子毛蛋

圖文 更新时间:2024-09-01 20:07:20

海南特産活珠子毛蛋?小時候家裡養的雞,總會偷偷拿幾個雞蛋,放到它的窩裡,讓它沒事給抱一抱那,時間久了,會發現特别好吃,那種味道鮮美可口,一次可以吃十多個,很是奢侈,從來沒有吃夠,我來為大家科普一下關于海南特産活珠子毛蛋?以下内容希望對你有幫助!

海南特産活珠子毛蛋(活珠子又名毛蛋)1

海南特産活珠子毛蛋

小時候家裡養的雞,總會偷偷拿幾個雞蛋,放到它的窩裡,讓它沒事給抱一抱那,時間久了,會發現特别好吃,那種味道鮮美可口,一次可以吃十多個,很是奢侈,從來沒有吃夠。

剝開鮮美湯汁

長大了,才發現,毛蛋在不同的地方有不同的名号,但是稱之為活珠子的人,基本都是高手。

自己也很嘴饞,經常買了吃,好多人煮熟了之後,再炸一下,或者燒烤一下,其實這幾種吃法都失去了活珠子的原有吃法。

活珠子隻需要像煮雞蛋一樣煮熟,然後輕輕的剝開它的外殼,吸允它的鮮美的湯汁,味道真的很好,一定要趁熱吃,吃更美味。

吸允一口,味道美極了

那多長時間的活珠子更好吃呢,答案是14-17天的,這個時間段,孵化剛開始雛形,沒有毛毛,最為鮮美,我也看到有人吃二十多天的活珠子,這個時候已經形成毛毛,看着有點惡心,還是不建議。

好多人說活珠子營養更好,事實上不是的,很普通的水煮雞蛋,沒有太大差别,所以沒必要一次吃很多,合理飲食才是最重要的。

從圖片我們就可以看出,其實沒有很多特别的地方,無非就是水煮的雞蛋沒有味道,而這種孵化,會将蛋白質分解成其他的物質,便有了鮮美的湯汁。

剛煮熟的樣子

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