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快菜食譜的做法大全

生活 更新时间:2024-10-20 08:13:59

快菜食譜的做法大全?做法一用料:快菜400g、剁椒1勺、蔥末适量、鹽适量、白糖适量、蒸魚豉油适量,我來為大家科普一下關于快菜食譜的做法大全?以下内容希望對你有幫助!

快菜食譜的做法大全(快菜食譜教程大全)1

快菜食譜的做法大全

做法一

用料:快菜400g、剁椒1勺、蔥末适量、鹽适量、白糖适量、蒸魚豉油适量。

快菜掰開清洗幹淨,蔥切沫備用。沖洗幹淨的快菜放入加了食鹽和少許白糖的沸水中煮一兩分鐘。煮好的快菜撈出,控幹水分,碼入盤中。加入切好的蔥末、和一勺剁椒。鍋中燒至油稍稍冒煙,趁熱澆在蔥末和剁椒上。最後加入蒸魚豉油即可。

做法二

用料:快菜1棵、雞蛋2個、油适量、鹽适量、料酒适量。

快菜洗淨掰開,洗淨的快菜切成絲。雞蛋打入碗中,加入切好的快菜,加入少許食用鹽和少許料酒。攪打均勻鍋中燒熱油,倒入攪打均勻的快菜蛋液。推炒至蛋液凝固即可關火盛出。

做法三

用料:快菜350g、大蒜适量、橄榄油适量、鹽适量、味精适量。

快菜摘洗幹淨,用冷水浸泡10分鐘。大蒜剝皮切碎,快菜切成段。起油鍋,取部分蒜蓉入鍋炸香。快菜莖入鍋炒。2分鐘後快菜葉入鍋炒。加鹽、味精炒。視情況可以淋些芡汁。炒均勻即可出鍋裝盤。

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