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黃浦江美食推薦

生活更新时间:2025-02-22 17:39:23

黃浦江美食推薦（東盛瀾小廚房口水烏賊獨家）1

食材明細

主料

烏賊3個

輔料

姜片适量
蒜末适量
香蔥适量

調料

醬油3勺
香醋1勺
蚝油1勺
油辣子1勺

酸辣口味
拌工藝
廿分鐘耗時
簡單難度

口水烏賊的做法步驟

1食材：烏賊（已洗淨）、蒜末、香蔥、姜片、油辣子。

黃浦江美食推薦（東盛瀾小廚房口水烏賊獨家）2

2在蒜末香蔥碗中加3勺醬油。

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3加1勺香醋。

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4加1勺蚝油。

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5加1勺油辣子。

黃浦江美食推薦（東盛瀾小廚房口水烏賊獨家）6

6拌勻，待用。

黃浦江美食推薦（東盛瀾小廚房口水烏賊獨家）7

7将姜片下入清水鍋中煮開。

黃浦江美食推薦（東盛瀾小廚房口水烏賊獨家）8

8接着，下入烏賊，加适量的料酒。

黃浦江美食推薦（東盛瀾小廚房口水烏賊獨家）9

9汆燙40——50秒鐘撈出。

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10放在案闆上晾涼一會兒切開。

黃浦江美食推薦（東盛瀾小廚房口水烏賊獨家）11

11然後，裝入盤中。

黃浦江美食推薦（東盛瀾小廚房口水烏賊獨家）12

12加入調好的汁即成。

黃浦江美食推薦（東盛瀾小廚房口水烏賊獨家）13

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