新鮮生蚝如何清洗?在清洗生蚝時,最好戴乳膠手套,因為生蚝的殼很鋒利;把生蚝放入水中,用刷子把生蚝殼上附着的泥沙刷洗幹淨,今天小編就來聊一聊關于新鮮生蚝如何清洗?接下來我們就一起去研究一下吧!
在清洗生蚝時,最好戴乳膠手套,因為生蚝的殼很鋒利;把生蚝放入水中,用刷子把生蚝殼上附着的泥沙刷洗幹淨。
清洗完的生蚝放入涼水裡泡30分鐘,讓生蚝張開嘴。
生蚝張開嘴後,在生蚝之間插入短刀,左右扭動,就能開殼了。
最後輕輕用水沖一下就可以食用了。
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