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韭菜蛋花湯的做法

生活更新时间:2024-12-27 22:08:49

韭菜蛋花湯的做法?韭菜100克，雞蛋1個，食用油适量，白糖5克，鹽适量，我來為大家科普一下關于韭菜蛋花湯的做法?以下内容希望對你有幫助!

韭菜蛋花湯的做法

韭菜100克，雞蛋1個，食用油适量，白糖5克，鹽适量。

準備食材：韭菜雞蛋。将韭菜去除黃葉，用清水洗幹淨，再用鹽水浸泡10分鐘。切細。

将雞蛋打入碗中，用筷子打散。

湯鍋内加入适量水，加食用油、白糖。加蓋，開火煮開。水開後倒入韭菜，煮開。

韭菜煮開後，輕輕地将雞蛋液均勻倒入鍋内。等雞蛋液稍定形，用筷子快速攪開，等鍋内湯煮開雞蛋液就煮成蓬松的雞蛋花了。關火，撒少許鹽攪勻。盛入碗中。

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