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雜糧煎餅菜譜

生活 更新时间:2024-07-19 22:19:55

雜糧煎餅菜譜?食材用料:普通面粉250克、小米面30克、玉米面15克、糯米面40克、清水适量,下面我們就來聊聊關于雜糧煎餅菜譜?接下來我們就一起去了解一下吧!

雜糧煎餅菜譜(雜糧煎餅菜譜的做法)1

雜糧煎餅菜譜

食材用料:普通面粉250克、小米面30克、玉米面15克、糯米面40克、清水适量。

幾種面粉都這樣倒一盆裡,加适量清水用筷子和好。因為面粉幹濕度不同水的量不好說。

和好面糊醒一醒,面糊醒好煎餅好烙。

準備鳌子,大火加熱,用手離鳌子十公分感覺有點燙手就可以烙。這時改小火。鳌子太熱烙不上煎餅,不沾。

盛小勺面糊,倒鳌子上面。

用小木闆往前擀面糊,左右走動往前擀,剩餘兩邊。

開始先補上右邊。補邊也是往前擀。

然後再補左邊,跟補右邊一個做法。這樣一張煎餅烙好。

煎餅熟透從邊開始脫離鳌子。

揭起來,非常脆脆,香香的煎餅烙好。

煎餅卷大醬,蔥沾醬卷煎餅更好。

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