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辣子雞丁如何制作

生活 更新时间:2024-07-21 20:14:22

辣子雞丁如何制作?用料:雞腿肉680克、幹紅辣椒13克、麻椒5克、大蒜15克、鹽5克、生抽1湯匙、生姜粉少許、玉米油适量、料酒1湯匙、五香粉少許、澱粉2湯匙,下面我們就來聊聊關于辣子雞丁如何制作?接下來我們就一起去了解一下吧!

辣子雞丁如何制作(辣子雞丁怎麼做)1

辣子雞丁如何制作

用料:雞腿肉680克、幹紅辣椒13克、麻椒5克、大蒜15克、鹽5克、生抽1湯匙、生姜粉少許、玉米油适量、料酒1湯匙、五香粉少許、澱粉2湯匙。

做法:

(1)雞腿肉洗淨,切成1厘米小丁。

(2)雞丁放盆中,加入五香粉、鹽、生抽、生姜粉、澱粉和料酒,攪拌均勻腌制15分鐘。

(3)準備配料,大蒜切片,幹紅辣椒切段。

(4)鍋内放油燒至六成熱,倒入雞丁炸熟,撈出瀝幹油分。

(5)鍋内放少許油燒熱,放入蒜片、辣椒段、麻椒爆香,加入雞丁翻炒均勻即可。

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