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手把手教你做下飯神菜

生活 更新时间:2025-02-02 07:52:51

手把手教你做下飯神菜(吃一次想十次的下飯菜)1

今天分享一道低脂味美給肉都不換的家常菜,蚝油香菇。

By 503飛啊

用料

  • 幹香菇 适量
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 2擠
  • 食用油 适量
  • 大蔥 一段
  • 小蔥 二根
  • 白糖 2勺

做法步驟

手把手教你做下飯神菜(吃一次想十次的下飯菜)2

1、食材準備:幹香菇,味達美臻品蚝油,味達美 初榨原釀生抽。

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2、幹香菇沖洗一下,放入大盆内加清水泡發一夜。

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3、泡發好的香菇去蒂。

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4、擠幹水分,準備一段大蔥,二根香蔥。

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5、炒鍋燒熱加油,放入大蔥絲炸香。

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6、撈出蔥絲留蔥油下香菇煸炒出香味。

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7、加二勺白糖繼續翻炒。

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8、炒至出糖色。

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9、沿鍋邊淋入一圈味達美 初榨原釀生抽,翻炒均勻。

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10、加入泡香菇的水。

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11、蓋蓋大火煮開後轉中小火焖煮至香菇軟糯入味。

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12、加入二擠味達美臻品蚝油

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13、翻炒均勻後,開大火收汁。

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14、裝盤撒上少許白芝麻和蔥花。低脂味美給肉都不換的蚝油香菇好啦~

小貼士

泡發香菇前先把香菇洗淨,泡香菇的水不要扔。

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