沒有什麼是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就是連一頓火鍋都吃不起的時候。前陣子海底撈漲價，這個段子在當時就火了起來。米飯7塊錢一碗，小酥肉50元一盤，當時在北京工作的小夥伴紛紛吐槽去海底撈是不用排隊了，價格貴吓人，都把顧客給吓跑了。之後海底撈官方回應，漲價屬實，漲幅将控制在6%，再後來又道歉稱，漲價是管理層決策失誤，已經調回原價。得，這财大氣粗的海底撈出爾反爾的速度比翻臉還快。
為此，微博出了個投票活動，98.4萬參與，超過85%的人選擇不去，理由就是吃不起。也有人說，我本就不是海底撈的常客，平均一年去不了2次，最近漲價了更考驗錢包了。此次站在反對漲價陣營的網友數量非常龐大，可見海底撈未來的路可能會有些難走咯。
也有少數人表示會去，畢竟海底撈的服務比其他火鍋店要好多了，對價格并不敏感的人對此調價風波并無什麼感覺，表示想去的時候還是會去。撇去這次風波，就海底撈服務和食材品質來說，确實還是不錯的。尤其是面對紅油湯底，海底撈門外熟悉的面帶微笑的服務員時，還會會忍不住進去在吃一頓。海底撈火鍋食材非常豐富，每次去小編必點牛肚、牛百葉、黃喉這三樣，這三樣貌似比牛羊涮肉還貴些，但是口感比牛羊肉好太多了。在很多火鍋店、自助餐裡，都有它們的出現。突然有一天，有人問你“黃喉”是什麼？豬牛的喉嚨？那你就大錯特錯了。
吃火鍋，那一定是要點各種各樣的肉類美食，這其中黃喉的出場率可以說是非常之高。很多人聽名字會誤以為是食管或者咽喉，但是實際上它是牛的主動脈之一，黃喉的成分是平滑肌，屬于蛋白質的一種，一般的黃喉有一米多長，處理黃喉非常麻煩，如果前期弄不好，涮的時候分容易就會變老嚼不動。怎麼吃黃喉最爽口呢？大家都知道吃牛百葉牛肚的時候，七上八下，時間不宜過長，吃這道黃喉也是如此，切記涮黃喉的時間最好隻涮1分鐘，這樣黃喉才會生脆，如果超過1分鐘，你吃到的就是幹巴巴的硬塊了。
最後，吃黃喉要吃熟的，不然不利于人體吸收，黃喉裡有一定的血紅素，多吃一些可以補氣，對于一些經常貧血的人非常友好，溫補效果顯而易見。這個黃喉屬于高膽固醇食物，所以膽固醇比較高的人不宜食用。大家喜歡吃黃喉嗎？喜歡把黃喉涮着吃，還是炒着吃？歡迎下方給我留言哦.
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