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酸牛奶可以加熱喝嗎

生活 更新时间:2024-07-21 18:19:31

酸牛奶可以加熱喝嗎?從營養角度來說,酸牛奶最好不要加熱喝,如果溫度過高,酸奶中的有益菌就會失去活性這樣乳酸菌群會被破壞,營養成分就少了由于需要保持這種乳酸菌的活性,酸牛奶要保存在低溫環境裡,一般在2-8攝氏度左右,而且保存時間通常在1個月以内如果冬天裡覺得酸奶太冷,隻可以放在瓶裡隔水捂熱,不可以直接加熱,今天小編就來說說關于酸牛奶可以加熱喝嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!

酸牛奶可以加熱喝嗎(冬天喝酸牛奶能加熱嗎?)1

酸牛奶可以加熱喝嗎

從營養角度來說,酸牛奶最好不要加熱喝,如果溫度過高,酸奶中的有益菌就會失去活性。這樣乳酸菌群會被破壞,營養成分就少了!由于需要保持這種乳酸菌的活性,酸牛奶要保存在低溫環境裡,一般在2-8攝氏度左右,而且保存時間通常在1個月以内。如果冬天裡覺得酸奶太冷,隻可以放在瓶裡隔水捂熱,不可以直接加熱。

飲用酸奶小常識:喝酸牛奶最好的時間是飯後2小時,因為飯後胃液的PH值上升,這種環境很适合乳酸菌生長,能讓酸奶的營養充分發揮。

當然,如果隻是為了滿足吃欲,可以加熱,看自己的選擇!

酸牛奶飲用注意事項:别空腹喝酸奶!酸牛奶中活性乳酸菌隻有PH值在4以上才能生長,而空腹時PH都在2以下,所以乳酸菌就會被胃酸殺死,營養價值就會大打折扣。

酸牛奶儲存注意事項:若一次購買幾天的酸奶,應放在冰箱的冷藏室中保存,酸奶的保質期一般隻有7-14天,不要放太長時間。

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