土豆可以說是家常菜中出現頻率最高的食材之一，做法千變萬化，不管是當主食還是當小吃，不論是與肉類還是蔬菜類，味道都讓人覺得驚豔！今天小姿分享大家8道土豆顔值高創意佳的新吃法，一周都不會重樣。

1.土豆去皮切成小塊，土豆塊、雞蛋放入蒸鍋中隔水蒸熟

2.鍋中水煮沸，倒入什錦蔬菜粒、蔬菜燙熟撈出備用

3.鍋中放入水，加入清洗好的藜麥，煮20分鐘，控幹水分撈出備用

4.蒸好的土豆、剝殼雞蛋放入盆中，用壓泥器壓碎，倒入煮好的什錦蔬菜粒，沙拉醬蛋黃口味，現磨黑胡椒、鹽調味，用矽膠刮刀攪拌一下

5.土豆泥放在碗裡壓實，鋪上一層藜麥，準備好的蔬菜依次插在土豆泥上即可

1.土豆去皮，改刀切成塊清洗幹淨備用

2.口蘑清洗幹淨，去掉根部

3.鍋中放入2勺油，放入蒜瓣，小火炸至金黃色。

4.土豆、口蘑放入容器裡，加入1勺黑胡椒粉、1勺鹽、1勺辣椒粉、1勺孜然粉，然後把鍋中的蒜油澆入，抓拌均勻。

5.放入空氣炸鍋裡，200度烤15分鐘

6.取出放入烤腸，200度再烤5分鐘

1.土豆清洗幹淨去皮，大一點的土豆切八瓣，小一點的切四瓣，過水兩遍洗去表面澱粉

2.吸幹水分放入容器裡，加1勺鹽、1勺黑胡椒、2勺橄榄油、2勺大蒜粉拌勻

3.放入空氣炸鍋，200烤15分鐘左右

4.檢查土豆底部有沒有出現焦糖化，如果沒有翻面再烤5分鐘，你會得到焦香的脆皮！

5.加入低卡沙拉醬兩大勺，黃芥末醬1小勺，歐芹碎1小勺拌勻

1.土豆去皮，我用了三個土豆大概400多克，花了1.8元

2.土豆切成片，大概1mm厚度就可以，薄厚要一緻，我用切片器切的比較快，而且厚度都一樣

3.土豆片用清水多清幾遍，去掉多餘澱粉，直到水變清亮了就可以了

4.鍋内倒入水，1勺鹽煮沸，水沸後下入土豆片，煮1分鐘撈出

5.煮好後的土豆片再撈出來過3遍涼水，淋幹水分。

6.鍋中倒油要多一些保證能沒過要炸的土豆片的量，油熱5成熱下入土豆片，可以拿一片試試油溫，下去有很多小氣泡并且能快速飄起就說明油溫夠了

7.全程中小火炸，炸的過程記得用笊籬翻一下，炸到表面金黃色時，撈出來瀝油，攤開晾涼

1.兩個土豆去皮切塊

2.切好的土豆塊放入蒸籠裡，大火燒開，上氣後放入蒸籠蒸20分鐘

3.鍋中放入黃油，下洋蔥炒香，倒入蔬菜粒

4.加入蒸好的土豆，用鍋鏟壓成泥，加入少許鹽、黑胡椒調味

5.混合沙拉醬抓拌均勻

6.取少許土豆泥揉成圓柱形狀，放在培根一端卷起來，記得要裹緊

7.放入不粘鍋中，不用放油，培根會出很多油

8.小火煎至培根金黃即可

9.刷上一層照燒汁，撒上歐芹碎裝飾一下就可以啦~

1.土豆清洗幹淨，不用削皮，切成1mm左右的薄片，泡在水裡防止氧化

2.準備蝦仁、玉米粒、馬蘇裡拉芝士碎

3.土豆片放入容器裡加入2勺甜椒粉 1勺鹽 1勺歐芹碎 1勺黑胡椒粉 3勺澱粉抓拌均勻

4.鍋中噴入少許油，把土豆片一片一片鋪滿鍋底，中間不要留縫隙，不然芝士或配菜掉小區容易焦糊

5.小火煎至兩面焦黃，按照這個方法，做兩張土豆餅備用

6.撒上蝦仁、玉米粒、馬蘇裡拉芝士碎

7.再蓋上另一片土豆餅，蓋上鍋蓋，小火煎至将芝士完全融化即可

8.撒上奶酪粉、歐芹碎裝飾，用土豆片代替披薩餅底，特别省事，口感很不錯哦

1.土豆沖洗幹淨，去皮切絲

2.用清水浸泡清洗兩遍，洗掉表面的澱粉

3.再放入沸水中焯一分鐘，撈出用冷水沖一下瀝幹水

4.鍋内倒入适量花生油，放入花椒，蒜末和辣椒絲爆香，倒入土豆絲大火翻炒

5.加入2勺白醋、1勺鹽、少許雞精調味，再放入青椒大火翻炒

6.臨出鍋時，淋1勺辣椒紅油即可

1.新鮮土豆去皮，土豆切塊洗幹淨

2.一勺料酒，兩勺生抽，三勺白糖，四勺醋，五勺清水調成調料汁

3.鍋裡放油，下土豆塊炸到金黃色

4.土豆放入鍋中，倒入調好的汁、

5.小火煮一下後，大火收汁即可

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