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生鮮産品如何分類

生活 更新时间:2024-07-21 08:09:16

生鮮産品如何分類?肉品是指陸上肉食動物及其可食部分的附屬品制成的食品的統稱可分為豬肉、牛肉、其它家畜、禽蛋 水産 水産水産是指江、河、湖、海裡出産的經濟動、植物的統稱可分為活鮮水産、冰鮮水産、水發水産、水産幹貨,下面我們就來聊聊關于生鮮産品如何分類?接下來我們就一起去了解一下吧!

生鮮産品如何分類(生鮮産品怎麼分類)1

生鮮産品如何分類

肉品是指陸上肉食動物及其可食部分的附屬品制成的食品的統稱。可分為豬肉、牛肉、其它家畜、禽蛋。 水産 水産水産是指江、河、湖、海裡出産的經濟動、植物的統稱。可分為活鮮水産、冰鮮水産、水發水産、水産幹貨。

幹貨是指去除了水分或水分較少的初級産品的統稱。可分為藥膳、茶品、雜糧、幹果、幹蔬、調味品。

水果是指可食用的多汁液且有甜味的植物果實的統稱。可分為:軟果如提子、無花果、山楂等等、瓜果、柑橘、硬果、核果等水果。

蔬菜是指可以烹饪成為食品的,除了糧食以外的其他植物的統稱。可分為葉菜、莖菜(如芹菜、韭菜等等)、花菜、根莖、豆莢、甘藍、瓜菜可食蔬菜。

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