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孕婦能吃鴨肉嗎

母嬰 更新时间:2024-07-04 08:03:29

孕婦能吃鴨肉嗎?孕婦能吃鴨肉鴨肉營養豐富,孕婦适量吃鴨肉對身體有好處老鴨有滋陰補血之功,因此用于調補、食療時,多選用老鴨但鴨肉偏寒涼,體寒的孕婦最好少吃孕婦吃鴨肉有以下好處:,我來為大家科普一下關于孕婦能吃鴨肉嗎?以下内容希望對你有幫助!

孕婦能吃鴨肉嗎(鴨肉的價值)1

孕婦能吃鴨肉嗎

孕婦能吃鴨肉。

鴨肉營養豐富,孕婦适量吃鴨肉對身體有好處。老鴨有滋陰補血之功,因此用于調補、食療時,多選用老鴨。但鴨肉偏寒涼,體寒的孕婦最好少吃。孕婦吃鴨肉有以下好處:

(1)鴨的營養價值很高,可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16%-25%,比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。

(2)鴨肉中的脂肪酸熔點低,易于消化。

(3)所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。

(4)鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體内兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心髒疾病患者有保護作用。

(5)與鵝肉相比較,鴨肉為清補之物,不屬發物;而鵝肉性平,屬發物食品。公鴨肉性微寒,母鴨肉稍偏涼。

(6)鴨肉補虛,以老而肥大者為優,所以,清代食醫王孟英曾經指出:“雄而肥大極老者良。”實為經驗之談。凡體内有熱的人适宜食鴨肉,體質虛弱,食欲不振,發熱,大便幹燥和水腫的人食之更為有益。民間還傳說,鴨是肺結核病人的“聖藥”。

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