最近到處能聽到“益生菌”三個字，它不是一個新名詞，它隻是作為一個可以提高飼料轉化率、降低糞氮排洩、保護動物腸道健康、改善養殖環境等的技術手段讓大家熟悉，近幾年，因其超強的效果受到不少飼料企業和飼料添加劑企業的關注而應用到了産品中。但養殖戶在選擇中往往忽視了發酵飼料中最重要的角色——“益生菌”，造成了養殖中的誤區， 多花了冤枉錢。
目前，我國養殖業廣泛使用各種抗菌促生長劑，種類繁多、劑量超标過高，并缺乏禁藥期的嚴格管理，使這類抗菌促生長劑不僅在動物體内大量殘留，而且其殘留引起的細菌抗藥性卻日益增強。違禁添加的動物和人用抗生素也讓動物産品的安全變得無法保證。一些無德的養殖業主為了追求經濟效益，超量或違禁使用藥物導緻食品危害人類健康的典型案例，這些現象在我國還較為普遍，嚴重危害到人們的健康和行業發展。
益生菌的主要功能：
①維持腸道微生态平衡：腸道内有益微生物在定性、 定量和定位等方面保持平衡狀态， 從而維持腸道微生态平衡。有益微生物一旦平衡失調，将導緻動物體生産性能下降和發病。
②增強機體免疫功能：刺激免疫、激發機體體液免疫和細胞免疫，增強機體的免疫力和抗病力。
③生物颉颃作用：有益微生物與病原微生物競争腸黏膜上皮細胞粘附位點，形成産生颉颃作用。
④生物奪氧：需氧微生物，消耗腸道内的氧氣，形成厭氧環境，抑制有害需氧菌和兼性厭氧菌的增殖，防止發病。
⑤産生營養物質：有益微生物産生消化酶和營養物質，參與機體新陳代謝。
“益生菌”在養殖業中的重要作用,其好處主要表現在：料便少、腸道好、環境好、肉質好、投藥少
1．能降低環境的污染、改善環境；
2、減少營養性、細菌性腹瀉；
3、改善母豬便秘；
4、 提高反刍動物消化率、改善蛋殼品質。
以上所說，表明這一項有利于生态環境保護，技術成熟，市場前景看好，發展潛力巨大，帶動更多的勞動就業和富民強财的科技型綜合産業。國家倡導、政策支持、社會需求，生産銷售生物發酵飼料是今後飼料市場的大勢所趨，緩解了畜禽養殖與人類争糧的世界性難題，利國利民利己，保護了養殖環境，促進了食品安全，保障了人類健康。
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