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粘米布的家常做法

生活更新时间:2024-09-29 16:37:28

粘米布的家常做法?食材：牛奶250g、大米（或粘米粉）40g、細砂糖5g，下面我們就來聊聊關于粘米布的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

粘米布的家常做法

食材：牛奶250g、大米（或粘米粉）40g、細砂糖5g

把大米淘洗幹淨後，晾幹水分。

倒入研磨杯。如果家裡的料理機無法打得特别細膩，建議還是買水磨粘米粉，否則打不勻有顆粒會影響米布的口感。

用料理機的研磨功能，将大米打成細膩的粉狀。注意一定要攪打均勻，多打幾圈，不要留下大顆粒。

把大米粉倒入牛奶中。

輕輕拌勻。

用濾網過濾一遍，口感會更加細膩。

倒入奶鍋中，調入細砂糖。糖可以根據口味自行調整。

小火加熱，至米布變得粘稠。大概兩三分鐘的時間就可以了，記得全程小火并且不斷攪拌，避免糊鍋。

關火，焖約1分鐘。

香濃爽滑的米布就做好了。

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