怎樣做最簡便的涼拌黃瓜?大家好,我是第一美食的阿飛,關注阿飛,有更多的家常美食供大家參考,接下來我們就來聊聊關于怎樣做最簡便的涼拌黃瓜?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
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今天為大家分享一道“醬拌黃瓜”的做法,黃瓜現在可是一道四季都能吃到的家常減肥蔬菜,營養豐富、水分充足,家常吃法基本上也就是拍黃瓜,黃瓜炒肉,其實最營養的吃法還是直接吃最好,但是也待吃飯不是。
下面就為大家詳細的分享一下,這道“醬拌黃瓜”的詳細做法,喜歡的朋友趕緊學習一下吧,這可是一道非常不錯的下飯菜。
【醬拌黃瓜】
1.黃瓜兩根清洗幹淨,刮去外皮,先切成段,再切成薄片。然後整齊的擺盤。
大蒜一把,拍扁後切成碎末,把蒜末置于盤中。倒入一大勺老幹媽油辣子。抓入一把紅幹椒。
2.加入食鹽,白糖,味精,生抽,陳醋,攪拌化開調料,如果化不開,可以加一點溫開水,然後,把料汁澆在黃瓜片上。
3.鍋裡燒油,再加上一點芝麻油。油燒冒煙的時候,關火,倒入蒜末,老幹媽油辣子和紅幹椒。翻幾秒鐘後,馬上把熱油倒入黃瓜上。
4.好了,這道醬拌黃瓜就做好了。喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧。
技術總結:
1.這個菜比較簡單,唯一注意的是最後,油燒冒煙以後,關火,再倒入蒜末,老幹媽油辣子和紅幹椒,翻炒幾秒就倒出裝盤。
我是阿飛,感謝大家對第一美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友别忘記點關注,阿飛謝謝大家觀看。
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