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腌鹹雞蛋一斤放多少鹽

生活 更新时间:2024-09-27 13:16:37

腌鹹雞蛋一斤放多少鹽?鹽水淹蛋的比例是100ml水,40克鹽了在網上瞧到有人腌的雞蛋油油的,很是眼紅,于是照方試做,還真得成功了飽和鹽水就是往水裡再加鹽,不能再溶解了,雞蛋放到鹽水裡是漂浮的,今天小編就來聊一聊關于腌鹹雞蛋一斤放多少鹽?接下來我們就一起去研究一下吧!

腌鹹雞蛋一斤放多少鹽(腌鹹雞蛋一斤要放很多鹽嗎)1

腌鹹雞蛋一斤放多少鹽

鹽水淹蛋的比例是100ml水,40克鹽了。在網上瞧到有人腌的雞蛋油油的,很是眼紅,于是照方試做,還真得成功了。飽和鹽水就是往水裡再加鹽,不能再溶解了,雞蛋放到鹽水裡是漂浮的。

大家腌制雞蛋前先将蛋擦幹淨,用高度數酒給他洗個澡,意思是放蛋在裝了酒的碗裡滾下,再拿起來,放在鹽裡滾,等粘滿鹽後再用保鮮膜或袋裹住,記住裹時盡量把鹽均勻地堆在蛋的周圍。放在太陽下曬,太陽猛點更好。4月中午曬三個小時,曬好後放在瓦罐裡放一個月,不用放在冰箱。

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