蜂蠟和蜂蜜很多人都不陌生,在二者之中大家接觸更多的自然是蜂蜜。平時喝一些蜂蜜水,簡單方便,那蜂蠟和蜂蜜究竟哪個好呢?
蜂蠟是蜜蜂腹部四對蠟腺分泌出來的蠟,而蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,經過充分釀造而成。兩種蜂産品很多方面差異較大,用處也有所不同,在食用方面蜂蜜更好一些。蜂蜜種類衆多,其中蜂巢蜜也含有一些蜂蠟。蜂巢蜜吃起來甜香濃郁,由蜂巢和蜂蜜兩部分組成,集蜂膠、蜂蜜、花粉和蜂蠟于一體。
其中富含了多種微量元素、活性酶和維生素等營養成分,像阿勒泰巢蜜采集多種植物精華,不僅可以滋養身體,還具有較強的殺菌消炎作用,有助于改善鼻炎、慢性咽炎、支氣管炎等。蜂蠟由于良好的黏着性、光滑性、可透性等特性,多用于化妝品的原料、藥品以及食品的外包裝等方面,不常被當做食品,但也可以食用,有殺菌消炎的作用。
而從價格上來看,蜂蜜的價格也高于蜂蠟。蜂蠟價格一般在15~20一斤,優質蜂蠟價格會稍高一些。蜂蜜市場價格則差異較大,從十幾元到幾百元不等,但是純正蜂蜜價格通常在100元一斤以上,很多優質蜂蜜價格更高。不過高價蜂蜜不意味質量優越,田野牧蜂建議大家挑選蜂蜜時,選擇經過專業理化指标檢測合格的産品。
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