素菜茄盒怎麼做?食材:茄子1條、豆腐2塊、土豆1個、油适量、鹽适量,接下來我們就來聊聊關于素菜茄盒怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
食材:茄子1條、豆腐2塊、土豆1個、油适量、鹽适量。
準備好所用食材。
土豆刨絲後用水沖洗一下,加入适量鹽調味。
水豆腐攪散,加入适量鹽調味。
茄子斜切,中間切條縫,不切斷。
在中間先塞上一層豆腐,再加入土豆絲,最後再塞上豆腐。
面粉放入清水和适量鹽調成稀面糊,把茄盒均勻粘上一層面糊。
鍋中寬油,油溫八成熱時下茄盒炸至表面金黃即可。
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