By 蒼莽神ㄨ悅
1、油鍋燒熱,蔥姜蒜爆香。
2、小雞剁小塊,焯水洗去浮沫。倒入鍋中翻炒均勻。
3、➕黃酒,老抽,醬油,白糖,照燒醬,五香粉,翻炒均勻。
4、倒入半瓶啤酒,➕水沒過雞肉。加入闆栗,大火燒開,蓋蓋,小火慢炖。
5、焖将近1小時,大火收汁,盛出,撒蔥花。
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