正山小種茶的泡法-tft每日頭條

正山小種茶的泡法

生活更新时间:2024-06-29 10:40:56

正山小種茶的泡法?潔具先燒開一壺水，将開水倒入蓋碗和茶杯中進行沖洗，大約3-5秒後将水倒出，記住必須把水倒幹淨，我來為大家講解一下關于正山小種茶的泡法?跟着小編一起來看一看吧!

正山小種茶的泡法

潔具

先燒開一壺水，将開水倒入蓋碗和茶杯中進行沖洗，大約3-5秒後将水倒出，記住必須把水倒幹淨。

投茶

向蓋碗中投入5g正山小種幹茶，茶水比例為1:40，即可5g幹茶200ml左右的水量即可，正山小種的投茶量比綠茶稍微重一點即可。

沖泡

然後向蓋碗中注水至七分滿，蓋上蓋子，7秒鐘後倒出茶湯，這個過程要盡量快些，并記得要把蓋碗中的茶湯倒幹淨，這樣做是為了不影響下一泡的口感。

品飲

将茶湯倒入依次排開的小茶杯中，觀湯色金黃，聞茶香袅袅。待茶湯冷熱适中時即可舉杯入口，需緩緩啜飲，細細品味，領會紅茶的真趣，曠心怡神！

後續注水：注水7~10s秒鐘後倒出茶湯，三泡之後每泡依次适當延長大概3~5秒鐘。

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