有機蔬菜是什麼意思?有機蔬菜,是指在蔬菜生産過程中嚴格按照有機生産規程,禁止使用任何化學合成的農藥、化肥、生長調節劑等化學物質,以及基因工程生物及其産物,而是遵循自然規律和生态學原理,采取一系列可持續發展的農業技術,協調種植平衡,維持農業生态系統持續穩定,且經過有機食品認證機構鑒定認證,并頒發有機食品證書的蔬菜産品,我來為大家科普一下關于有機蔬菜是什麼意思?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
有機蔬菜,是指在蔬菜生産過程中嚴格按照有機生産規程,禁止使用任何化學合成的農藥、化肥、生長調節劑等化學物質,以及基因工程生物及其産物,而是遵循自然規律和生态學原理,采取一系列可持續發展的農業技術,協調種植平衡,維持農業生态系統持續穩定,且經過有機食品認證機構鑒定認證,并頒發有機食品證書的蔬菜産品。
我國蔬菜按食用安全性遞增分為3類:無公害蔬菜、綠色蔬菜、有機蔬菜。無公害蔬菜是清潔、鮮嫩,有毒及有害物質含量低于人體安全食用标準的蔬菜。綠色蔬菜是指經專門機構認證,許可使用綠色食品标志的無污染、安全、優質、營養類的蔬菜。按照我國現行的蔬菜質量安全認證體系标準,綠色蔬菜分為A級和AA級,AA級相當于有機蔬菜。
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