月季花的花托是橢圓的。

玫瑰花的花托是半圓的。

雖說清明時節的杭城還帶着絲絲寒意，但滿枝盛開的花兒，卻已經帶來了蓬勃春日的氣息。如雲似霞的櫻花、清新雅緻的迎春花、豔麗妖娆的海棠花、亭亭玉立的玉蘭花……花香沁人心脾。此時，若有一杯花茶在握，想必别有一番風味。

茉莉、陳皮、枸杞，透明的玻璃杯，這是杭州市婦産科醫院中醫科中醫師徐峻苗桌前的日常擺設。她素來是一個賞花愛花之人，平日裡更是喜歡琢磨琢磨花茶，今天就讓她來給我們講講花茶與養生的那些事兒。

春季喝花茶重在疏肝解郁

花茶大家都喝過，放幾朵玫瑰，拿水一沖，再加點蜂蜜，好看又好喝，但花茶真的就這麼簡單？非也。

“嚴格意義上的花茶是以紅茶、綠茶或烏龍茶為原料，加上各種香花窖制而成的。但是如果想簡單一點，用些玫瑰、茉莉、菊花等，加或不加茶葉，再用開水沖泡，也可稱之為花茶。”徐峻苗解釋。

“中醫養生有‘春喝花茶，夏喝綠茶，秋喝烏龍，冬喝紅茶’的說法，春季正是喝花茶的季節。”徐峻苗說，“同時，中醫養生講究天人合一，春季與肝相對應，肝喜條達惡抑郁，加上春脈多弦，這也是抑郁症等心理疾病高發的季節，所以此時适宜飲用有疏肝解郁之效的花茶，如玫瑰花、茉莉花、綠梅花。”

徐峻苗補充道：“大家平時可以用3-5g的茉莉、陳皮、枸杞來泡茶喝，如果遇到消化不太好的時候，可以加點山楂或者麥芽。茉莉偏陽，适宜上午喝。因為一天當中陽氣從早上到正午十二點慢慢增加，屬性偏陽的花茶在陽氣盛的時候喝，效果更好。”

有些花長相類似功效不同

不同的花泡茶喝的功效不同，有些花效果則有些類似，但仍需要加以區分。

如月季和紅花都有活血的作用，徐峻苗說：“女性月經偶有血塊或者顔色比較紫黯的時候，可以适當泡些月季花茶喝，如果血塊等症狀比較明顯或者頻繁，則可以用紅花泡茶喝。”

值得一提的是，月季花和玫瑰花外形相似，且都有疏肝解郁的作用，但月季花的活血作用更強些，那麼該如何區分兩者呢？徐峻苗介紹：“區分的方法其實很簡單，就是看花托的形狀：玫瑰的花托是半圓的，而月季的花托是橢圓的。”

除此之外，即使是同一種花，顔色不同它的功效也有所偏重。“菊花有黃菊花和白菊花之分，其中黃菊花疏散風熱、清熱解毒效果較好，白菊花清肝明目效果較好。”徐峻苗提到，現在不少人總是一天到晚面對着電腦，也常常會感覺到眼睛幹澀，平時眼屎也多，她建議這類人平時可以用白菊花配着枸杞沖泡飲用。

飲用花茶要适合自己體質

“有時候，單單放入一味花品嘗，不免感覺有些單調，所以，我們可以加入些其他的藥材一起沖泡，既豐富了口感，也增強了功效。”徐峻苗說，“如佛手片、陳皮理氣化痰；山楂片、炒麥芽幫助消化；黃芪、生曬參、大棗健脾補氣；龍眼肉養血安神；枸杞子滋補肝腎；石斛滋陰清熱。”

“‘藥食同源’，花茶也是中藥的一種，喝對了強身健體，喝錯了也免不了對身體産生傷害。14歲以下的孩子不建議喝花茶養生，因為孩子本身精力就很旺盛了，不需要額外通過花茶養生。”同時，徐峻苗還講道，“花有四氣五味，不同體質的人适合喝不同的花茶，如陽虛體寒的人适合喝溫熱類的花茶，陰虛内熱的人則适合喝屬性偏涼的花茶。也就是說，像玫瑰花、茉莉花這樣性溫的花适合體寒的人喝，而菊花、金銀花、槐花這樣性寒的花則不适合他們喝。”

雖然體寒者不适宜長期飲用性寒的花茶，但是遇到口幹、咽喉痛、口舌生瘡、大便幹結等上火症狀的時候，還是可以飲用菊花茶等來降降火的。她說：“如果大家想喝花茶，但又不知道自己的體質，可以到醫院咨詢專業的中醫師，從而量身定制适合自己的專屬花茶。”

現在很多人喜歡從網上購買花茶沖泡，對此，徐峻苗并不贊同。“大家購買花茶最好是到藥房，或者購買正規廠家生産的具有獨立包裝的産品。因為散裝買到的花茶可能有殘留農藥。”

●服務

4個花茶方子送給4類人

你家裡是否有被妊娠反應折磨得一直嘔吐不停的準媽媽？是否有一來大姨媽就痛得死去活來的妹子？是否有焦躁易怒的媽媽？是否有愛抽煙愛喝酒的爸爸？徐峻苗為這四類人專門定制了芳香四溢的花茶小方子，大家可照着喝起來哦。不過她特别提醒，這些花茶配方僅作為輔助治療，身體如有不适，還是需要及時就醫，不要過分依賴花茶。

梅花止嘔飲

配方：綠梅花2g，砂仁2g，紫蘇梗1g，陳皮1g。

沖泡方法：上述材料開水沖洗後放入保溫杯，開水沖泡30分鐘後，分次飲用。

功效：疏肝和胃，降逆止嘔。

适應症：肝氣上逆型妊娠嘔吐，症狀有早孕期胃口欠佳，惡心欲嘔，甚至吐出胃内容物，舌淡紅苔膩脈弦滑等。

月季暖宮飲

配方：月季花3g，生姜2g，紅糖5g。

沖泡方法：月季花、生姜洗淨後放入保溫杯，加入紅糖，開水沖泡10分鐘後，分次飲用。

功效：活血暖宮止痛。

适應症：血瘀寒凝型痛經，如每逢月經或經前1-2天小腹疼痛，飲熱水、熱敷等可緩解，月經顔色偏紫黯，帶有血塊，舌色偏紫，或可見瘀點瘀斑，脈細澀等。

石斛更年飲

配方：石斛花2g，麥冬2g，枸杞子1g。

沖泡方法：麥冬洗淨放入保溫杯，開水沖泡2小時，再加入石斛花、枸杞子，沖泡10分鐘後飲用。

功效：滋腎清熱解郁。

适應症：腎陰虛型更年期綜合征，例如在絕經前後月經紊亂，伴有潮熱盜汗、心煩易怒、皮膚幹燥等症狀，舌紅少苔脈細數。

白菊降脂飲

配方：白菊花2g，山楂5g，決明子3g。

功效：清肝活血。

适應症：肝熱血瘀型亞健康狀态，譬如高血壓、高血脂、脂肪肝、便秘等，舌紅苔厚膩脈滑數。

●延伸

這三類功效的花茶請收好

有些人雖然知道自己的體質，但哪些花有哪些功效則不甚了解，憑着印象或網上的資料就瞎喝一氣，因此，徐峻苗特地歸納了幾種類型花茶的功效，供各位讀者參考。

疏肝解郁類

玫瑰花：味甘、微苦，性溫。擅疏肝解郁、活血止痛。可用于經前乳房脹痛、胃脘脹痛、外傷腫痛等。

綠梅花：味微酸、澀，性平。擅疏肝解郁、和中、化痰。可用于脅肋脹痛、痰氣郁結等。

茉莉花：味辛、微甘，性溫。擅疏肝解郁、化濕和中。可用于脅肋脹痛、惡心、食欲不振等。

活血調經類

月季花：味甘、淡、微苦，性平。擅活血調經、疏肝解郁、消腫解毒。可用于痛經、閉經、胸脅脹痛、跌打瘀腫等。

紅花：味辛，性溫。擅活血通經、祛瘀止痛。可用于痛經、月經量少、跌打腫痛等。

清熱瀉火類

菊花：味辛、甘、苦，性微寒。擅疏散風熱、清熱解毒、清肝明目。可用于風熱感冒、眩暈頭痛、目赤腫痛等。

金銀花：味甘，性寒。擅清熱解毒、疏散風熱。可用于皮膚瘡瘍、乳腺炎、外感風熱、口舌生瘡等。

槐花：味苦，性微寒。擅涼血止血、清肝瀉火。可用于痔瘡出血、目赤頭痛等。

（都市快報）

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