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馬皮泡幾分鐘能熟

健康更新时间:2025-05-03 15:14:49

一種野果“馬泡瓜”，承載着70後和80後的童年記憶，未熟酸苦，熟後香甜，如長大之後的人生......

馬皮泡幾分鐘能熟（小馬泡大文章馬泡籽釀成油）1

馬皮泡幾分鐘能熟（小馬泡大文章馬泡籽釀成油）2

記得小時候，下地裡幹活，總能在秋季的農田裡，見到一種秧苗像甜瓜一樣的植物，它就是馬泡瓜。這種瓜個頭很小，隻比指頭肚稍大。不管是玉米地，還是紅薯地，或者是棉花地裡，都能見到它的身影。每當看到長熟透了的馬泡瓜，就會拿起來放在鼻尖聞一聞它那淡淡的香味，然後掰開放在嘴裡嚼一嚼，品味它的香甜......

馬皮泡幾分鐘能熟（小馬泡大文章馬泡籽釀成油）3

“真沒有想到，馬泡籽還能釀油”！在阜陽市消費扶貧地方館内，一位顧客拿着一瓶馬泡籽油一個勁地翹起大拇指點贊。

馬泡瓜是皖北地區常見的一種野生植物，但是馬泡籽榨成油還真是個新鮮事。然而，馬泡籽榨成油卻在安徽省阜陽市太和縣國家級農業示範區的安徽有機良莊變成了現實。

馬皮泡幾分鐘能熟（小馬泡大文章馬泡籽釀成油）4

馬皮泡幾分鐘能熟（小馬泡大文章馬泡籽釀成油）5

馬皮泡幾分鐘能熟（小馬泡大文章馬泡籽釀成油）6

據悉，安徽有機良莊農業科技股份有限公司為了更好地開發和利用這一資源，有機良莊青年創業團隊在2015年開始研究種植馬泡瓜。同年，公司研發中心同阜陽市農科院開展馬泡瓜新品種選育工作，2018年研發的青馬泡瓜和黃馬泡瓜已通過國家新品種審定登記，取得馬泡瓜的種植發明專利及馬泡瓜籽皮分離機專利。經過5年持續研發，公司在馬泡瓜新品種選育、規模化種植、濃香型馬泡籽油加工工藝、生産規模等方面均處于國内領先水平。

馬皮泡幾分鐘能熟（小馬泡大文章馬泡籽釀成油）7

在阜陽市消費扶貧地方館内，有機良莊農業科技股份有限公司負責人、青年企業家陳金良介紹：馬泡瓜是一種野生的本土植物,在自然條件下生長,其瓜籽炸成油後,可食用且有抗腫瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖等幾大功效。另外，馬泡瓜油中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質轉變為脂肪。馬泡瓜含有豐富的營養物質，比如大量的維生素C、維生素E以及多種氨基酸，有益于提高人身體的抗病能力，也能提高免疫細胞的活性，能抑制癌細胞的生成，平時适量食用，能起到良好的抗癌作用。

（劉祥體）

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