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香蕉屬于熱帶水果,适宜儲存溫度是11~18度,一般情況下保存時間最長的是13度,不能放冰箱裡保存。
由于香蕉黃熟速度快.宜放在室内陰涼、幹燥、通風處,懸空挂起效果将更好.高溫容易過熟變色,而冬天貯藏時,環境溫度不能低于11℃,否則容易發生凍傷,因此天熱時放在涼爽通風的地方,天冷時用報紙等物品包好保存.
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