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冰海鮮怎麼處理異味

生活 更新时间:2024-07-01 11:22:46

冰海鮮怎麼處理異味?熱水去腥法将冰海鮮用80攝氏度熱水稍泡一下,這種方法用的比較多尤其是在蒸冰海鮮時,這樣不僅可去腥,還可使蒸成的海鮮不易不破裂,保持形态的完整,我來為大家科普一下關于冰海鮮怎麼處理異味?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

冰海鮮怎麼處理異味(處理冰海鮮異味方法)1

冰海鮮怎麼處理異味

熱水去腥法。将冰海鮮用80攝氏度熱水稍泡一下,這種方法用的比較多。尤其是在蒸冰海鮮時,這樣不僅可去腥,還可使蒸成的海鮮不易不破裂,保持形态的完整。

貼一些生姜片在冰海鮮表面,去腥也不錯。

牛奶浸冰海鮮去腥法。用适量牛奶浸泡冰海鮮片刻,再烹炸,可以去掉冰海鮮腥味而且口味更佳。

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