說唐裡面程咬金是個人物，此人武藝平平，卻經曆坎坷，經曆傳奇，早年家境貧困，販賣過耙子私鹽，曾和尤俊達拜過把兄弟，靠着尤俊達的接濟學了三招半事，因為力大身不虧，居然劫了皇杠，從此一腳踏入是非圈，成為江湖中人。

程咬金會三闆斧，據說是一個神仙傳授。當時尤俊達想利用程咬金的大塊頭，就想教他武藝，哪知道程咬金天生愚笨，頑冥不化，怎麼也教不會。程咬金自己也苦惱，半夜裡突然被一個鶴發童顔的老頭叫到院子裡，以闆凳做馬，手裡拿着一個棍，做開山斧，然後學會了八八六十四路，越練越勇的時候，恰好被夜裡起床淨手的尤俊達發現，連呼太好了，結果驚醒了程咬金的美夢，這時候醒來的程咬金其他招數記不得了，隻記住三斧子，那就是第一斧：劈腦袋，用闆斧從上往下猛砍。第二斧：小鬼剔牙，對方招架時，收斧頭，獻斧纂，攻擊對方的臉。第三斧：掏耳朵。就這三招，因為來勢兇猛，讓程咬金成了當時赫赫有名的大英雄，所謂三斧子劫皇杠、三斧子定瓦崗，成為當時的狠角色。

不過程咬金雖然武藝平平，可運氣特别好，當時軍師徐懋功發現程咬金是個福将，于是才對他網開一面，讓他做了瓦崗寨大魔國的混世魔王。不想程咬金雖然諸事不懂，但是軍事上依賴秦瓊，謀略上依靠徐懋功，政治上依靠魏征，全靠弟兄們的幫助，瓦崗寨居然如魚得水，成為十八路反王，六十四路煙塵的佼佼者。

程咬金不是做皇帝的料，他不是一個口蜜腹劍的人，也不是一個城府極深的人，他喜歡快快樂樂的人生，皇帝的寶座舒服了他的思想，讓他無法快快活活舒舒坦坦，因此他千方百計的想辭掉大魔國的國王稱号，後來讓給了李密。這個人表面一套背地裡一套，最後瓦崗弟兄離心離德，再也沒有昔日的風光。

程咬金雖然隻會三招，但是做人心眼好，一生眼裡不揉沙子，膽子又大，又很狡猾，因此自己獨立做過不少大事，在傳統評書中，一輩子他挖人、做媒、闖連營、搬救兵、敲詐勒索、保全性命等等靠的最多的是他的口上功夫，正如某部評書中所言“好馬長在腿上、好漢長在嘴上”，隻不過太多人被“三闆斧”的俗語給蒙了。

程咬金長壽，因此他和好多人都有過對手戲，也有過一起作戰的經曆，老一輩的秦瓊、羅成、尉遲恭。中一輩的薛仁貴、羅通。小一輩的薛丁山三次，薛金蓮、秦漢等等。有了老程做後盾，這些人如魚得水，遇難呈祥，逢兇化吉。

程咬金是個人才，古道熱腸，一生中打敗無數豪傑：頭一次上陣，三斧子打敗羅方，三招半打敗薛亮。得皇杠48萬兩，不懂行，報真名，被聽成程達、尤金。汝南莊斧劈三探莊的秦瓊，被打到在地，照樣叫号不怕死。走馬取金題，三斧子定瓦崗。金題關會伍天錫，提醒對方坐穩當了，别被吓死，開始經典報名（搶切糕、奪餡餅、背私鬥、賣私鹽，劫皇杠，斧劈登州城門，兩戰老楊林等等）。三招打的伍天錫懵瞪轉向，再逃跑，出法寶（一支鞋），再被羅士信救下。瓦崗寨會翟讓，三招半（捎帶腳）斬下翟讓的虎頭巾，活捉金錢豹。瓦崗寨發現地穴，無人敢下。徐茂公誇老程福大命大造化大，老程不去。齊國遠李如輝激老程，還是不去。用軍令要挾，還是不去。秦瓊要下，老程不幹了，自己才肯探地穴。坐籃子下地穴，到底後先放鴿子，再一個人練了通斧子。開始瞎摸，别開石門。一通的瞎罵！（這時老程的口得語是“他娘的來着”）發現死人，吓了一跳。得到大旗、金印和一套冠袍帶履（自己一試，挺合身）。再放鴿子，一上來先罵齊國遠李如輝等人，把得的東西交給秦瓊。瓦崗寨舉辦三拜大旗，老程敗開大旗，當混世魔王大德天子。國号大魔國，老程開始封官。其中封徐茂公為昭陽正宮，封羅士信為250品混蛋大将軍。

楊林30萬大軍攻打瓦崗山。老程一聽就要脫袍讓位，自己說了：“幹了幾天皇上了，也過夠瘾了”，要請令下山'當先鋒鬥楊林，被攔。戰鬥的末期，金雞嶺，老程一馬當先，殺退楊林的殘兵敗将。裴元慶打瓦崗，徐茂公給老程出主意要招降。老程出戰再報名，名字裡加了個“打悶棍，套白狼”。老程不怕死，還是老辦法，不躲錘，直接三上斧子。一看不成，口說再見，呼喚出瓦崗寨最有能耐的！使錘的祖宗來會鬥裴元慶。老程結婚，娶裴彩霞。裴小姐頭回見老程，嫌醜大哭。老程說了不願意就拉倒，全怪牛鼻子老道徐茂公，我娶不娶老婆都成。裴小姐看老程心好，也就願意了。老程答應一輩子對裴小姐好。聽了徐茂公怎麼收裴元慶，再罵老道損招多。最後收降了小舅子。

楊林50萬大軍再打瓦崗山，在麒麟山擺下一字長蛇陣。程咬金出聖旨請羅成破陣。到山口親自迎接羅成，一口一個“老兄弟”的叫着，抱起羅成是又親又啃。擔心侯君集盜陣圖，罵姜松偷陣圖。破長蛇陣再殺敗楊林。宇文成都率40萬兵準備再打瓦崗山，老程可憐宇文成龍，直接把他的腦袋給砍了。發檄文招十八路反王劫殺楊廣，自己出任都盟主。抓住楊林，聽了秦瓊的沒有殺。為了不插黃旗的裴元慶求情，給徐茂公“梆綁”磕頭。從四平山逃跑，身插一個大黃旗，一面頂别人20面還大……

這就是程咬金，早期的他裝傻充愣，裝神弄鬼，做了很多大事情，後來提拔重用薛仁貴等人，做了他們的庇護人，熱愛忠良，保護賢明的君主，程咬金可以說是首功一件。李世民做皇帝天下太平無事，程咬金在家養老，不用上朝。李道宗陷害薛仁貴。老程聽說李世民要殺薛仁貴，給氣得半死，帶了自己的斧子隊上法場救薛仁貴。見到薛，大罵李世民昏君，忘了宮門挂玉帶的冤，現在反過來冤枉别人。叫大兒子護好薛仁貴，二兒子帶上斧子圍好監斬官李道宗，自己上殿去求情。單老在此評價程咬金有四大優點——1對朋友熱心腸，2膽大心細、轉軸兒多，3不怕死、敢幹别人不敢幹的事，不怕捅簍子，4最大的優點-臉皮厚。

到了最後，程咬金撺掇薛丁山迎娶樊梨花，樊梨花拜帥，大破白虎陣。老程自告奮勇帶兵西行，帶領一幫小孫子，攻打駱駝嶺。老程鼓舞士氣，說的一幫小孩幹勁十足。兩軍對陣，老程囑咐羅彰等人要小心對方的女将大妞。老程出馬，先練了一通斧子，之後勸對手投降。敵将黃葵要伸手，老程撥馬回陣。黃金玲活捉了幾員唐将，老程無奈隻好收兵。老程發愁，想念侯君集，窦一虎自告奮勇前去探營，看看能不能救人。老程的孫子程錢宗繼承家傳保媒的能力，促成了黃和薛應龍的好事，黃金玲投降。老程帶兵進入了駱駝嶺，大說大笑，說自己早就算準了，所以不着急，又誇了自己的孫子。 在黃府程咬金遇上了侯君集，兄弟相見，老淚縱橫。侯君集斬了斑斑僧，獻了金馬城的地圖。唐軍進兵，老程任随軍參贊。照地圖斷了金馬城的水源，西涼六國投降，唐軍返回長安。數年後李世民去世，高宗李治繼位，加封老程為長壽王。

當然曆史上的程咬金更為了得，他骁勇善戰，善于騎馬用槊擊刺。歸附李密，得到重用，為内軍骠騎之一。李密在軍中挑選出勇烈之士八千人，隸屬四骠騎，分為左右，号稱内軍。李密常對人說：“這八千人抵得上百萬大軍。”程咬金管領四骠騎之一，所受恩遇特别隆厚。李密瓦崗失敗，程咬金投降了李淵，李淵讓他們侍奉秦王李世民，李世民早已聽說他們的名聲，十分尊重他們，任命秦叔寶為馬軍總管，程知節為左三統軍。此後，程咬金追随秦王李世民，先後擊敗宋金剛、窦建德、王世充，并領左一馬軍總管，每逢出征，常常舉旗先登，因屢建戰功被封為宿國公。武德九年（626年），李世民發動玄武門之變，程咬金亦參與其中。玄武門之變後，拜太子右衛率，遷右武衛大将軍，享受實封七百戶。甚至成了淩煙閣的大将。在小說中和秦瓊是姑表兄弟，曾為瓦崗寨大魔國國王，後投降李唐，憑小聰明和運氣也立了不少大功。一生運氣極好，活到一百多歲，曆經高祖、太宗、高宗、武則天、中宗、睿宗六朝，可以說是隋唐英雄中第一福将。

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