皖魚的做法?材料:鲩魚片一盤、芹菜莖一碟、花生醬一勺、醬油一勺、雞精 ,我來為大家講解一下關于皖魚的做法?跟着小編一起來看一看吧!
材料:鲩魚片一盤、芹菜莖一碟、花生醬一勺、醬油一勺、雞精。
芹菜清洗幹淨,切段,沸水裡焯一下。
魚片也沸水裡開兩開,盛在盤子裡,将芹菜放在魚的上面。
麻醬可以事先準備好:一勺麻醬一勺醬油再加适量的礦泉水,調拌好,不要太濃稠。
将麻醬撒在鲩魚片,吃的時候,用筷子和芹菜一起拌勻。
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