網友提問:我家孩子正在發育期,每天都要喝一兩盒牛奶。我看現在市面上高鈣奶很暢銷。請問有必要專門買高鈣奶來補鈣嗎?
另外,我家孩子稍微有些胖,用不用把全脂奶換成脫脂奶?
坦白講,有「喝高鈣奶可以補更多鈣」想法的人,實際上都忽略了吸收率的問題。
一般來說,普通牛奶中,大約每100毫升含104毫克的鈣。按國家标準規定,高鈣牛奶中的鈣含量至少要在120毫克/100毫升以上。
所以,從鈣含量來看,高鈣牛奶有一定的優勢。
但是,大家要明确一點:普通牛奶中的鈣為乳酸鈣,吸收率高,而高鈣牛奶中則是強化的碳酸鈣或其他鈣,吸收率會稍降低。
至于要不要換成脫脂奶,要看你家孩子的具體情況。
通常,脫脂牛奶的脂肪含量少于0.5%,而全脂牛奶的脂肪含量為3%~4%。
對于飲奶量大、肥胖以及需要控制脂肪攝入的人群而言,喝脫脂牛奶是很有益處的。
但是,對于大多數人而言,更建議喝全脂牛奶。
因為脫脂牛奶在脫去脂肪的同時,也脫去了大量的脂溶性維生素,如維生素A、維生素D。
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