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豆渣做什麼才好吃

美食 更新时间:2024-05-16 02:36:17

豆渣做什麼才好吃(豆渣隻要加兩種食材)1

每次喝完豆漿,就剩了許多豆渣,有時候把它晾幹,埋在花盆做了花肥,有時候也懶的收拾,順手都扔了。看到朋友用豆渣做了小餅,也想做一些,在飯桌上這樣一說,女兒和老公都說那豆渣做餅口感不好,太粗了,被他們這樣以說,想想也是。

豆渣做什麼才好吃(豆渣隻要加兩種食材)2

家裡正好有糯米粉就加了一些,又太幹了,為了想口感好一些,不敢加水,就加了雞蛋,沒想到口感真的太好了,還酥酥的糯糯的,别說是豆渣做的,真的吃不出豆渣的口感,隻是有淡淡的豆漿味道。

豆渣做什麼才好吃(豆渣隻要加兩種食材)3

主料:豆渣230克、糯米粉160克

輔料:白糖粉5克、雞蛋1個、植物油

做法:1、把雞蛋打散,加豆渣和糯米粉白糖粉雞蛋液一起和成光滑的面團,用保鮮膜蓋好醒5分鐘左右

2、把醒好的面團分成30克的小劑子,用手搓圓壓成小圓餅

3、電餅铛通電 ,刷上一層植物油,加小餅坯,按下餡餅鍵

4、聽到滴滴的叫聲,翻面繼續煎到兩面金黃色即可

豆渣做什麼才好吃(豆渣隻要加兩種食材)4

小貼士

1、不喜歡吃甜的可以加鹽

2、白糖可以用料理機打成白糖粉

豆渣做什麼才好吃(豆渣隻要加兩種食材)5

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