老鵝黃湯怎麼做?猴頭菇頭天晚上泡發,切去根部雜質,用小盆倒入溫熱水,加少量堿攪勻,我來為大家科普一下關于老鵝黃湯怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
猴頭菇頭天晚上泡發,切去根部雜質,用小盆倒入溫熱水,加少量堿攪勻。
把姑子放入盆内用手攥幹再放,多攥幾次後泡1小時後用清水攥幹後泡着第二天用。
泡好的猴頭菇換道水。
用手撕成随意大小塊和鵝肉放入電壓鍋。
加入姜,尖椒,蔥結,鹽,我放了幾粒花椒,按肉/雞健。炖好後撿去蔥,辣椒。飯前上一碗,加少量蔥花即可。
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