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白蘿蔔酸甜的腌制方法

生活更新时间:2025-02-23 05:01:07

白蘿蔔酸甜的腌制方法?用材：蘿蔔，白砂糖，白醋，生抽，醬油，香油，鹽，接下來我們就來聊聊關于白蘿蔔酸甜的腌制方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

白蘿蔔酸甜的腌制方法

用材：蘿蔔，白砂糖，白醋，生抽，醬油，香油，鹽。

作法：

（1）将蘿蔔豎着對半割開，切割成兩截。

（2）把蘿蔔切成片，每5刀斷開一次。

（3）取一海碗，倒進一大勺生抽醬油、小小勺的醬油，加一勺白砂糖，一勺醋，小勺香油，攪拌均勻。

（4）放進切完的蘿蔔，用力翻拌。蘿蔔片先腌漬15分鐘，随後籮蔔會出一些水分，也會變松。再把蘿蔔片翻一翻，讓蘿蔔片再侵泡腌漬15分鐘。腌漬好之後就可以吃完，籮蔔切割成塊狀之後更非常容易進味。

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