西冷牛排火鍋開業?“封控期間還能吃到美味的蛋糕、雞翅和牛排，真是太好了，感謝店家和騎手小哥”，一位顧客在外賣平台商家頁面評論稱，今天小編就來說說關于西冷牛排火鍋開業?下面更多詳細答案一起來看看吧!

西冷牛排火鍋開業

“封控期間還能吃到美味的蛋糕、雞翅和牛排，真是太好了，感謝店家和騎手小哥”，一位顧客在外賣平台商家頁面評論稱。

新民晚報記者4月29日獲取的最新數據顯示，目前已有700餘家本地餐飲連鎖品牌在美團外賣恢複線上供給，餐飲訂單量日環比、周環比均在穩步增長，牛排、火鍋等特色品類恢複明顯。保供給的同時，美團外賣也在為配送小哥提供更多保障服務，嚴格按照政府要求對騎手進行派單的同時，推進在商家處設置補給驿站試點。

保供商家：

線上訂單量已恢複九成

知名連鎖品牌東發道茶冰廳，在上海有5家門店，目前人民廣場店、五角場LAB店已恢複線上營業。東發道市場經理吳小姐表示，五角場LAB店在4月18日拿到了楊浦區市場監管局簽發的保供白名單，完成對門店的消殺、員工核酸、抗原檢測後，17名員工進駐到門店内，開始開工，“為了确保安全，我們的員工每天吃住在店裡，做好防疫措施，外賣無接觸配送，把餐品放在外面桌子上，小哥按照編号來取”。4月20日，人民廣場店也拿到了黃浦區市場監管局簽發的保供白名單，16名員工進駐後，這家店也全力運轉起來。

吳小姐介紹，他們現在銷售的餐品以主食、面包為主，訂單量已經恢複到疫情之前線上訂單的九成，“我們現在隻在美團外賣上開了渠道，主要是服務附近居民及保障城市運行的相關職能部門和單位，保障大家的用餐需求，也沒有加價，很多客戶是口口相傳，找到我們的店下單”。

美團外賣：

訂單環比穩步增長 加強騎手後勤保障

“我昨天中午點的牛排，今天女朋友說想吃火鍋，我就下單了，現在叫外賣可以選擇的品類多了，确實比以前方便了不少”，隔離在家的市民王飛（化名）對記者表示。

記者在美團外賣上看到，不少中/西餐、奶茶、海鮮、燒烤、快餐等商家都已恢複線上營業。美團外賣相關負責人介紹，截至4月28日，上海本地餐飲連鎖品牌恢複營業已超700餘家，飲品、燒烤、牛排、火鍋、海鮮，以及快餐等品類的訂單量日環比、周環比均在穩步增長。最新數據顯示，飲品類目訂單量增速受交易商家數回溫提升明顯，快餐簡餐、中式菜肴及小吃、牛排、火鍋均保持較好增速，老盛昌湯包、西堤牛排、蜀大俠火鍋、桂滿隴、陳香貴等一大批知名連鎖品牌的日訂單量均在回升，部分已近萬筆。

該負責人表示，美團外賣嚴格按照政府防疫要求給騎手派單，均以無接觸的形式配送，以确保運送安全。同時，為協助解決騎手住宿休息問題，在上海市有關部門的指導下，已有超700家酒店響應美團号召加入愛心酒店接力為騎手提供住宿，每日為各類城市保供人員提供超5000間客房的入住保障。此外，已有近百家各類社會場館報名，目前在有關部門指導下投入使用的已有15處，其中比較典型的是奉賢的養老院、嘉定的翔立方、寶山的東方職校，還有徐彙的文化館，都是成為了保供人員的宿舍。

作者：楊碩（新民晚報·金海岸工作室）

來源： 新民晚報

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