紅油肚絲的做法?主料:熟豬肚1個輔料:香菜适量,下面我們就來聊聊關于紅油肚絲的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:熟豬肚1個。
輔料:香菜适量。
配料:辣椒面适量、黑芝麻适量、食用油适量、香醋适量、花椒粉适量、生抽适量、鹽适量、雞精适量。
把豬肚切成絲備用。
香菜洗淨切成段。
取一碗,加入适量的鹽、花椒粉、生抽、雞精、香醋、糖攪拌均勻成料汁。
辣椒粉和黑芝麻混合。
加入一點溫水攪拌均勻。
鍋中注油,燒熱關火。
稍涼後倒入辣椒糊中,攪拌均勻成紅油。
把紅油加入料汁中拌勻。
把加入紅油的料汁,倒入肚絲中。
再加入香菜段,拌均勻即可。
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